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よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

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駅女

全国の皆さん、こんにちは。
道の駅巡りが大好き 店長naoko です。

道の駅巡り が好き  というか、
地元の食材 ( 農産物 ) を見て回るのが大好きなんですね~


昨日、奥入瀬渓流 を巡ってきた帰り路、
いつものように道の駅に寄り、直売所を見てまわってきました。


すると、初めて見る野菜を 発見!!!


隣にいた見知らぬおばさんが、

  「 これ、どうっやて食べるのかしらねぇ ? 」

  「 う~ん 初めて見ますね~ 」

  「 なんか、身体に良さそうだよね 」




おばさん共々、興味を引きつけた身体に良さそうなお野菜とは、

にんにく 販売|にんにくのよしだ家

金時草 ( キンジソウ ) 特徴 : 葉の裏面が赤紫色


お店の人に食べ方を尋ねると、茹でて良し、炒めて良しとの事。
ただ、独特の風味があるので 好みが分かれるカモ とも。


早速、おひたしにしようと茹でてみました。


茹で汁は、葉から出た鮮やかな紫色で
染物なんか楽しめそう。


そして、食べやすいよう切っていくと粘り気があります。

肝心のお味はというと、
見た目と食感は モロヘイヤ or シドケ のようで
味は う~ん・・・・ ちょっとクセのあるお野菜でした。


私は好きですが、配偶者はダメな様子。


案の定、 お弁当に持たせようとしたら拒否されましたとさ。


あ゛ー もぅ めんどうくせ~な~  なんて、思ったりして・・・




みなさんは、道の駅巡り は好きですか?

もしかすると、今まで知らなかった野菜に
出会えるかもしれません。








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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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