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東京都SEVEN様の にんにく料理レシピ★

今の肌寒い季節にピッタリ!!

 超簡単! ニンニクたっぷり塩肉じゃが


にんにく レシピ|にんにくのよしだ家

◆ 材料(二人前)

じゃがいも2個、豚肉200グラム、ニンニク4個、玉ねぎ1個、
日本酒大匙2杯、塩適量、刻みネギ少々


◆ 作り方

じゃがいもは皮を剥き四等分し、玉ねぎはくし切り。

にんにくはぶつ切り。

鍋に刻みネギ以外の材料をすべて入れ20分ほど煮ます。

時々アクを取ります。

できあがったらお皿に盛りつけ、刻みネギを散らして完成です。



◆ ポイント

味付けが塩だけなのに、ニンニクをたっぷり使うことで、

野菜と肉のうまみとニンニクのコクと風味が最高 の肉じゃがになります。

化学調味料など一切使ってないのに、ここまで美味しくなるのはすべての食材と

手をつなぐことができるにんにくのおかげです。

お好みで普通の肉じゃがのように人参を入れても同じように美味しく仕上がります。



◆ 所要時間の目安

5分~30分




SEVEN 様 有難うございました。


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