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にんにくのとうが出てきません!

昨年と10日くらい遅いと言われているにんにくの栽培状況ですが・・・

当たってますね~  びびるSAYAKAです なんか芸人みたい



8年目のにんにく栽培ですが

こんなに遅いのは未経験で

今後の展開が全く予想できません


先日お問い合わせがありました

「とうの摘み方を教えて!」


摘み方の前に、

なぜ採るのかからご説明しますね


実はにんにくにもがあるんです

見た目は花っぽくないんですが

つぼみみたいな感じで

中にがなるんです


とう」はそのつぼみを支える「花茎」といいます


つぼみの中の実を大きくしようと

にんにくは花茎を通って

栄養を上に上に持っていこうとします


そこで、地下部の実を大きくさせたい私達は

つぼみを取ってしまおう!

という事になったわけですね



摘み方は簡単です

要はこのつぼみを取ればいいだけなので

花茎のどの部分をとっても

問題無いんです



山菜と一緒で

ポキッと折れるところでいいですよ


そして、この作業はお天気のいい時にやってください

折った傷口から

春腐れ」とかはいらないように

早く乾かしてあげるんです


ちょっとした事ですけど、大事です


あと少しで楽しい収穫

掘ったらまずは

BBQで生にんにくの丸焼き ですかね

ウマソウ・・・

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おそうめんに入れてた店長naoko さんも大絶賛でした




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