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本日のにんにく料理レシピ

52 ころころ野菜のスタミナカレー

(愛知県 小春様)


材料(4人前)

しゃぶしゃぶ用豚肉 250g、にんにく 1玉、プチトマト 8個、長芋 100g、大葉 10枚、玉ねぎ大 1個、
人参 1本、じゃがいも 2個、カレールー(市販)、片栗粉 少々、塩コショウ 少々


作り方

1 にんにくは、皮をむき一粒づつにする。長芋は一口大に切り、大葉で包む。

2 豚肉に塩コショーをかけ、片栗粉をまぶす。

3 1を2で包み、軽く火を通して包みが外れないようにする。

4 たまねぎ、にんじん、じゃがいもを、食べやすい大きさに切り、炒める。

5 4に3を加えて、以後は、カレーを作る要領で行う。



所要時間

30分~60分


ポイント

・ にんにくが入っているのでスタミナ抜群です。
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