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にんにく料理レシピ 募集中!

奈良県のラッキョライダー様より投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介~食事



とろけるにんにくポテト



材料(2人前)

・ジャガイモ3~4個、 ・おろしにんにく 適宜、 
・バター 大さじ1、 ・小麦粉 少々、 
・水溶き片栗粉 少々、 ・サラダ油 適量

A <調味料>・だし汁 1カップ、 ・みりん 大さじ1、 
・酒 大さじ1、 ・薄口醤油 大さじ1


作り方

1 バターにおろしにんにくを混ぜておく。

2 ジャガイモを柔らかく茹でて熱いうちに皮をむき、つぶして冷ます。

3 2を6~8等分に分けて、手の平に乗せ真ん中に1を包み込みボール状に丸める。

4 3に小麦粉をまぶし油で揚げる。

5 Aの材料を鍋で煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつける。

6 4を器に盛り、5をかけて出来上がり。


所要時間

30分~60分


ポイント

・ ジャガイモの中からガーリックバターが溶け出し、和風だしとも良く合います。

・ ジャガイモボールは沢山作って冷凍もできますよ。





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にんにくのよしだ家 よりお知らせ

     
2010年3月31日まで、にんにく料理レシピ を募集しております。

にんにくを使った料理でしたらなんでもよろしいです。OK

採用された方には素敵なプレゼントをご用意しております。プレゼント

どしどし ご応募 下さい。

たくさんのレシピ、お待ちしておりま~す。笑顔






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