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にんにく料理レシピをご紹介

福岡県 レモネード様より投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介!!

万能にんにく醤油

材料(4人前)
・にんにく1玉、 ・醤油300ml、 ・蓋付の容器(500ml位入るもの)
作り方
1 にんにく一玉を全て2mm程度の厚さに切り、蓋付の容器に入れる。

2 その後、醤油を容器に入れ蓋をして作業完了。約1ヶ月寝かせて完成。

所要時間
5分~30分
ポイント
・ 醤油は、少々甘いものが合うと思います。約1ヶ月で醤油にとろみが出てきますので、
 とろみが出てきましたら様々な料理に使用して下さい。
・ とろみが出るまでは、にんにくエキスが沁み渡っていないので、待ち遠しいですが寝かせて下さい。
・ 個人的には、ステーキ、かつおのたたき、焼き飯、野菜炒めなど幅広く使用しています。

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青森にんにく四季菜店

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| にんにく料理レシピ紹介 | 07:29 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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