よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

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ぱっくん馬路村

全国のみなさん、こんにちは。

先日、R 子ちゃんから 「 いつもお世話になっているので~ 」
と、ゆず酢 をもらいました。

彼女は四国の高知県出身で
時々ご実家から送られてくるそう。

高知は 幕末の英雄 坂本龍馬 の出身地であり
ゆずの大産地です。

そして、日本最後の清流と言われる 四万十川 が流れているところでもあります。
※ あの 川蟹すいとん の川蟹も 以前↑から仕入れていたようです。

( 行ったことナイくせして エラそーに言っちゃいましたがー。)


inari001.jpg

高知県では、お酢やすし酢の代わりに
ゆず酢 を使うそうですがー、


せっかくなので 炊きたてごはんに使っちゃおう!
ということで、家に帰ってからお米を研いで炊きましたよ。

inari002.jpg

炊きあがったばかりの新米に
もらった ゆず酢 を加え、白ゴマをまぶして混ぜ混ぜ。


inari003.jpg

おいなりさんに包んでいただきました。


ゆず の香りが口いっぱいに広がり
自然豊かな四国山地が頭に浮かんでくるような
そんな美味しさでした。 



R 子ちゃん、どうもありがとう。 ごちそうさまでした。

高知県に是非とも行ってみたくなった 店長でした。







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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 20:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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新御三家

全国のみなさん、こんにちわ。
二戸に秀樹がやってくる~  店長naoko です。



 「 ねぇ、 二万円出せる? 」

と、配偶者に尋ねたところ


  「 出せるよ、 貸す? 」
  「 そしたら、秀樹のディナーショーに行かない? 」


 「 は? イヤだ ( 即答 )  」
 「 え゛… なぜ? あの 西城秀樹 だよ?
     ブーメラン とか、YOUNG MAN とか目の前でナマ歌聞けるんだよ? 」


  「 二万って、 ひとり二万でしょ? イヤだ 」
  「 はー?! そしたら、誰だったらいいのさっ。
     ( 野口 ) 五郎 ? それとも ( 郷 ) ひろみ? 」


  「 長渕剛 」
  「 ・・・・・ 」



コノ人とは 国籍 と 血液型 ぐらいしか共通点がないんだな~
と再確認したある夜の出来事でした...








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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 20:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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植付け終了★パート2


昨日に引き続きスタッフ紹介です!


にんにく 栽培 にんにくのよしだ家 

              べてらんきみちゃん  と  今年初めてのみぽりん





にんにく 栽培 にんにくのよしだ家 

               去年、今年とお世話になりました堀内さんです



にんにく 栽培 にんにくのよしだ家 
      本業小料理屋の藤村君 と 二十歳にして「生きる意味」はと頭を悩ますまさし君

  
にんにく 栽培 にんにくのよしだ家 

おぐらやま農場さまからご紹介いただいた研修生 大岡君





にんにく 栽培 にんにくのよしだ家 

            元自衛隊根性ばりばりのるみちゃん   笑顔売り出し中のなっちゃん



植付け中の留守は店長naokoさんにお願いしました

いろんな人に支えられ、こうやって頑張ってこられること、感謝の気持ちでいっぱいです!!




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| 畑の裏事情 | 20:17 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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読書の秋

全国のみなさん、こんにちわ。


先日のブログで放送事故ならぬ、公開事故があり
ビックリした 店長naoko です。


ブログを一文だけ書いて あとで続きをと思い
下書きにしておいてたつもりがー

ナント、公開されていましたとさ。


朝一番で、木村さんに指摘され 慌てて削除しましたが、
既にご覧になってた方もいたハズ・・・・

「 店長、大丈夫かな? 」

と思われそうな一文からスタートしていただけに
周囲から心配の声をもらう始末。。。


あ~ ヘタこいた~  


ちょっと、パリっとしない先頃、しっかりしなきゃ
と思い本を購入。 


以前のブログで、ひろはま かずとしさん をご紹介しましたが、
偶然にも手にすることができました。

生きつづけてこそ生きつづけてこそ
(1999/09)
ひろはま かずとし

商品詳細を見る



タイトルからして、病んでるんかな~
と思われそうですが、


肩の力がフっと抜ける生き方のヒントが
この本の中に隠されている気がします。


読書の秋、みなさんも日頃の疲れがとれるような
自分に合った本を読んでみてはいかがでしょうか。










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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 20:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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植付け終了★パート1

 
お天気の中、にんにく植付けしてきました~SAYAKAです!

今年も一生懸命、一緒に頑張ってくれたスタッフのおかげで無事に終了!

今日はスタッフの紹介しますね~

にんにく 栽培 にんにくのよしだ家

カオリン★ママ

にんにく 栽培 にんにくのよしだ家

      研修生のきむ兄                    妹のaska


にんにく 栽培 にんにくのよしだ家 

      おばか風 もじゃお                     その妻SAYAKA

にんにく 栽培 にんにくのよしだ家 

                                                          頑張り屋さんのさっちゃん


にんにく 栽培 にんにくのよしだ家 

                黙々と任務遂行中の中村君


パート2でまた紹介しますね~
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| 畑の裏事情 | 20:51 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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天狗ねぎ販売のお知らせ

先月の台風の被害で
友人の杉澤農園でも被害にあいました。

そこで、にんにくのよしだ家では
通常、市場で高い評価をうけてる杉澤農園の天狗ねぎを
販売することになりました。

曲がったり、葉の数が少なかったりありますが
味は同じです!!

詳細は、天狗ねぎ 通販をご覧ください!
天狗ねぎ 販売|にんにくのよしだ家
これからの寒い時期鍋料理にいかがですか?
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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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真空パック

日が短くなってきましたね。
朝、暗いとなかなか起きれないきむ兄です。

かぼちゃのコリンキーを漬物にするとシャキシャキの歯ごたえでおいしいのです。
が、これを直売所なんかで売るとなると真空パックがほしくなります。
しかし、業務用の真空機は10万円以上したりと安くありません。

いろいろネットで検索して1万円台の真空機を発見!
水分があっても大丈夫なタンク付きで、さらにボンベを付ければガス封入まで可能。
一般のポリパックでもパックできるのでイイ感じです。
真空パック機

早速テーブルの上にあったみかんとレモンをパックしてみることに。
ノズルが空気を吸いやすいようにパックをもみながら空気の道を作ってあげるのがコツのようです。
みるみる吸われていくのを見るのは面白い!
シーリング時間も調整できるのでしっかり密封できました。簡単!
漬物だけじゃなく、家庭の食品保存にも使えそうです。
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| 研修生きむ兄 | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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芽が出た!

植えたにんにくが発芽してきました!

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 


にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

立派に育ってくださいね~!!

次はマルチの穴からちゃんと出ているか見て回る

芽出し作業です。


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辛ラーメン☆

先日、スーパーで発見してしまいました!!SAYAKAです。


「辛ラーメン black 」

にんにく 販売|にんにくのよしだ家

きゃー!!新商品??ブラックってどういう事??


張り切って4つ購入です




中国での留学時代、ニュージランドでのワーホリ時代と

この「辛ラーメン」にはかなりお世話になっています




中を開けると

薬味の袋が3つもあり

ダシダ的なものも!!


これは期待できるぞ~

にんにく 販売|にんにくのよしだ家 

意外に赤くないスープ! でも辛いです!そしてダシもきいてます!


「おいしい~ぃ!!」

みなさんも是非一度お試しくださいな~



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にんにく 販売 はこちらです


にんにく 栽培情報は こちらです






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| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 20:40 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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再出荷はじまりました!

在庫切れしておりました
ガーリックオイルがようやく出来上がりました。
ガーリックオイル 通販|にんにくのよしだ家
お待たせしました~^^
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| 大切なお知らせ。 | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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