よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

2011年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年07月

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新聞を見ていたら・・・


ある日新聞を見ていました

にんにく収穫の雰囲気ぷんぷんですね~

にんにく 販売|にんにくのよしだ家

おっとよく見たら!

にんにく 販売|にんにくのよしだ家

が書いちゃいました~テヘヘ

6/25(土)のデーリー東北の記事でした


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| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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にんにくを収穫した後は☆



うわぉ!収穫したにんにくの山

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

収穫されたにんにくは



にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

茎と根を切り



コンテナに詰め乾燥室に入ります



ゆっくり休め~お疲れ様!



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| 畑の裏事情 | 16:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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生にんにく☆初出荷!


生にんにくのご予約を頂きました皆様

今日より出荷が始まりました


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きれいに磨かれたにんにく君

とっても美しいです


ご予約を頂いた順に発送いたします。

ただし、慌ただしい収穫の合間をぬっての出荷作業となる為

少々お時間を頂きます事、ご了承くださいませ



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| 大切なお知らせ。 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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にんにく収穫はじまりました☆


今年も始まりました

「THE☆収穫

IMG_4460.jpg

体は動せず、口だけ達者なSAYAKA責任者です


今年のおニューなメカはこれだ

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ロータリーカッター&マルチ剥ぎとり機

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MOJAO操縦でサクサクと進む作業に一同感動

去年までのあの切ない作業とは卒業です

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かつおおじさんも遥々福島から お手伝いに来てくれました


IMG_4464.jpg

掘りとり機操縦はSYAKAの妹のASKA

IMG_4465.jpg 


にんにく 栽培|にんにくのよしだ家  

中村君とキム兄です

収穫補助として運搬係の

大分の旅人石橋さん&アメリカから参加のマイク

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

にんにく収穫のお手伝いに笑顔の素敵なマダムお二人

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家


今年もスタッフに恵まれました

ありがとう皆さんペコッ

にんにく収穫が無事に終わりますように☆

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| 畑の裏事情 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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そんなバナナ!!!

全国のみなさん、こんにちは。

ネタがないのに2連チャン 店長naoko です。 あべし!



あ~ 今日のブログはど~しまひょ~ 



と、そこに


バナナを持った R ちゃんが!!  これドーゾ

にんにく 販売|にんにくのよしだ家



ん?!



いいえ、


よ~く見るとバナナに似たにんにくでした。

にんにく 販売|にんにくのよしだ家
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こんなにんにくは初めて。



色んな形があるものですね!

そんな バナナ


来週収穫予定の 生にんにく ご予約受付中です!!!

天気に恵まれますように・・・









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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 20:48 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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Get’s !!

全国のみなさん、こんにちは。

ヤ、ヤバス!! 
ホントにネタが尽きてしまいました。 あべし!


と、そこに
先日 注文していたモノが手に入りましたとさ。  

まぁ すてき!


借りぐらしのアリエッティ [DVD]借りぐらしのアリエッティ [DVD]
(2011/06/17)
不明

商品詳細を見る



ここのところ忙しく、まだ観ておりませんが、

店長naoko の近くにお住まいの方でしたら

いつでもお貸ししますよ。 anytime is OK


私が観終わった後に・・・





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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 21:08 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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農業ビジネス本

garlic mojaoです。

先日、葉たばこや大根、にんにく、長芋など
複合的にやってる農家N上君からこんな本を借りました。
農業ビジネス|にんにくのよしだ家
農業経営に興味ある方には、とても勉強になると思うので
チェックしてみてくださ~い!!
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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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花コリンキーのてんぷら

花コリンキーをご存知ですか?
私自身もコリンキーを作っていながら最近しったんですが、花ズッキーニのようなイメージで、花を食べちゃうんです。
私の畑のコリンキーも葉っぱが大きくなり、株間を1mも離してたのですが、びっしり埋まる勢いです。
コリンキーの葉っぱ


花芽もたくさん出てきたのですが、株本の花芽は成長の妨げになったりするので摘果するんです。

その摘果した花が食べれるということで、花ズッキーニなどのレシピを探して、フリットやコロッケ、てんぷらなどで楽しめる事がわかり、早速てんぷらにしてみました。大きい花にはチーズをつめて、お塩でいただいてみました。

花はサクっと香ばしく、実の部分は柔らかくホクホクです。味はほとんどありませんが、ふわっと広がるかぼちゃの花の香りがいい感じでした。
よしだ家の姫にんにくのてんぷらもそんな感じでしたね。
数日でしおれてしまうので、ネット販売はまだ考えておりませんが、興味がありましたらお問い合わせ下さいませ。
コリンキーの実は来月には収穫できそうなので楽しみです。
コリンキーのてんぷら


種で植えたズッキーニも元気に大きくなってくれました。
こちらも花が咲いたらフリットにして食べてみようかと思います。実のある雌花より、花だけの雄花の方がおいしいらしいです。
ズッキーニの葉っぱ

で食べれる食材をいろいろ作っているので、「無農薬、無化学肥料」でがんばっています。
試行錯誤しながらおいしい野菜を作っていきたいです。
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| 研修生きむ兄 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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葉面散布の様子☆


ブログを見て下さっている方から

薬剤防除のお問い合わせが



早速、先日の葉面散布している風景をパシャ

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

この葉面散布はあまり気温が高い時にやってしますと

薬害症状が出る事も

なので、朝9時までに終了できるよう

朝早くからこの仕事を段取ります

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

この日はもじゃおと中村君の二人


にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 



朝早かったので子供たちとおにぎりを届けに行ってきました 


にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

子供たちも「おにぎり届け係」の日には張り切って出かけていきます



畑全体が黄色くなってきました

収穫が近くなってきているサインですね~

今年もいいにんにくがとれますように!





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| 畑の裏事情 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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土作り☆


今年、新しい畑を2枚借りる事になりました

栽培担当 SAYAKAです


まずは土壌診断

結果はもう少しかかるようです


次にえん麦をまきました

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

1kg/10a程度にまきました

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

見事に芽が出てきましたよ~



7月下旬頃にすき込みする予定です!



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