よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

2010年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年11月

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大分の旅人「石橋さ~ん」!!

先日、次のお仕事の為、

三戸を出発された

大分の旅人「石橋さん」親子が遊びに来て下さいました


今のお仕事のりんごの話や、旅の話・・・

楽しいお話をいっぱいできました


にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

お別れの日に写真を撮り損ねたので

今日は忘れずに



今年は冬が早くきそうですので

早めに南下して下さいね!


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全国の「にんにくのよしだ家ファン」の皆さまから寄せられた「おいしかったコメント」を

掲載しております。是非皆様のコメントも送って下さいね!

スタッフみんなの元気の源は「お客様からの おいしかったコメント」なんです!



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| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 20:33 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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よしだ家も秋じまい!

雪が降ったり、台風来たり・・・

変な気候についてけません・・・

そんな私は、時代遅れ「気味」のSAYAKAです




にんにく畑のお仕事も一段落

今までガッツで働いてもらった機械くんも

冬眠に入ります

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

きれいに洗浄して、油をさして、

春まで一休みしててね~

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 


お疲れさまでした。。。



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にんにくレシピ募集中です!皆様のおいしい にんにくレシピ どんどんご応募下さい!

10月31日までですよ~ きゃー明日じゃん!!

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| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ひさしぶりに歩きました^^

スポーツの秋ですね。

先日の日曜日、子供達を
妻にあずけて

にんにくのよしだ家が加盟している「NPOおっほの会」主催の
「奥州街道ウォーク」に参加してきました

奥州街道|にんにくのよしだ家
9:30に目時駅に集合!
理事長挨拶、注意事項の連絡、準備体操をして

レッツゴー!!
奥州街道|にんにくのよしだ家
三八地区から、30名近くのトレッキング愛好家の方が参加

金田一温泉駅~目時駅まで約10kmのコース

奥州街道|にんにくのよしだ家
「姉滝」

奥州街道|にんにくのよしだ家
蓑ケ坂、ここまでの坂道になると、もはや登山です。

かなり急な上り坂でした

奥州街道|にんにくのよしだ家
蓑ケ坂 頂上

頂上から景色は最高でした


奥州街道|にんにくのよしだ家
記念にパチリ!(右:川蟹すいとんで有名な割烹白山 本庄氏)

10kmの道のりでしたが
農作業とは、ちょっと違う
いい汗をかきました!

地元紙:デーリー東北新聞にも紹介されました。
http://www.daily-tohoku.co.jp/news/2010/10/22/new1010221601.htm
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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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にんにくのよしだ家「お疲れさん会」

先日、植付も無事に終わったと言う事で

「お疲れさん会」を開催しました SAYAKA大喜びです


世の中の皆様はお仕事してらっしゃる・・・

重々承知で 「平日の真昼間」からやらせていただきましたスンマセン


にくにく 通販|にんにくのよしだ家 

グラサン焼けのSAYAKA母さん。こんな私も真面目に仕事してるんですよ~

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

きれいどこがお肉をじゅうじゅうパクパク

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

もじゃおも食べる

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

セレブの会 会長もおしとやかに食べる

おちゃめ店長naokoさんもおいしそうに食べる

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

今季めちゃくちゃ頑張ったN村君もノンアルコールをぐびぐびっと

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

お肉はもちろん「佐助豚」 牛よりも人気ありました

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

農機具散乱する中でのBBQでした

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

締めはなぜか「卓球大会」

以外に大盛り上がりで来年は「にんにくのよしだ家杯」かも


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| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 20:52 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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兵庫県ひろりん 1106 様 のにんにく料理レシピ★

砂ずりのにんにくソテーネギのっけ
※ 砂ずり・・・砂肝とも呼びます。


にんにく 料理 レシピ|にんにくのよしだ家
         おいしそう~ 

◆ 材料 3人分

砂ずり 250g、にんにく 1かけ、 サラダオイル 適量、
塩コショウ 適量、ネギ 適量


◆ 作り方

1. 鶏砂ずりに切り目を入れて、二つに切ります。

2. にんにくはスライスします。

3. ネギは小口切りにして水にさらしておきます。

4. フライパンを熱して油を入れて、中火で砂ずりを炒め、
  半分くらい火が通ったら、スライスしたにんにくを入れてさらに炒めます。

5.塩コショウで味付けしてお皿に盛ります。

6.最後にさらしねぎをかけて出来上がり。



◆ ポイント

砂ずりは火が通りにくいので切り目を入れて炒めます。
にんにくも途中から入れる方が焦げなくて良いでしょう。
切り目を入れた砂ずりとさらしねぎの食感、そしてカリッ
と焼けたにんにくの食感が楽しめる一品です。


◆ 所要時間の目安 

5分~30分





ひろりん様、レシピの投稿有難うございます。


ひろりん様のブログ 「 双子 」 には、
他にもこ~んなおいしそうなレシピが載っていますよ。



続々とレシピの投稿が届いております。
応募して下さったみなさん、有難うございました。



にんにく料理レシピ の応募締め切りが近づいてきました。
投稿の際は、是非画像付きでお願い致します。 

みなさんの、一押しレシピお待ちしておりま~す。



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| にんにく料理レシピ紹介 | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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にんにくの芽が出ました!

今日は特別寒い日ですね~

夕飯はお鍋にしようかと検討中 SAYAKA母さんです


先日、芽が出そろったにんにく畑で「芽出し作業」に行ってきました


にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 



よーく見てみると

マルチの穴から出てこれず

窮屈な体制でしのぐにんにく君がタスケテ~



にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

これを穴から出してやるのが今日のお仕事

折らないように慎重に



にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

こんな感じ。ププッ、カワユイ





これから益々寒さが厳しくなりますが


皆さまご自愛下さいね



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| 畑の裏事情 | 20:43 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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駅女

全国の皆さん、こんにちは。
道の駅巡りが大好き 店長naoko です。

道の駅巡り が好き  というか、
地元の食材 ( 農産物 ) を見て回るのが大好きなんですね~


昨日、奥入瀬渓流 を巡ってきた帰り路、
いつものように道の駅に寄り、直売所を見てまわってきました。


すると、初めて見る野菜を 発見!!!


隣にいた見知らぬおばさんが、

  「 これ、どうっやて食べるのかしらねぇ ? 」

  「 う~ん 初めて見ますね~ 」

  「 なんか、身体に良さそうだよね 」




おばさん共々、興味を引きつけた身体に良さそうなお野菜とは、

にんにく 販売|にんにくのよしだ家

金時草 ( キンジソウ ) 特徴 : 葉の裏面が赤紫色


お店の人に食べ方を尋ねると、茹でて良し、炒めて良しとの事。
ただ、独特の風味があるので 好みが分かれるカモ とも。


早速、おひたしにしようと茹でてみました。


茹で汁は、葉から出た鮮やかな紫色で
染物なんか楽しめそう。


そして、食べやすいよう切っていくと粘り気があります。

肝心のお味はというと、
見た目と食感は モロヘイヤ or シドケ のようで
味は う~ん・・・・ ちょっとクセのあるお野菜でした。


私は好きですが、配偶者はダメな様子。


案の定、 お弁当に持たせようとしたら拒否されましたとさ。


あ゛ー もぅ めんどうくせ~な~  なんて、思ったりして・・・




みなさんは、道の駅巡り は好きですか?

もしかすると、今まで知らなかった野菜に
出会えるかもしれません。








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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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僕たち結婚しました!

先日、私の実家のある福島県にて
親戚の結婚パーティーがありました


昔、彼女がいない時のいとこのK君は

「結婚式なんて、面倒くさいから挙げない!」
と、強気な彼も

ご覧の通り。

にんにくのよしだ家

本当に好きな人に出会ったり
子供に恵まれると

「人は変わる」ということですね!


結婚式を挙げる前に
K君に聞きました。


「昔、結婚式やらないって、あれほど意地張ってたのになんでやるの?」


K君の返答はこうでした。


「やっぱり、結婚式は、一生に一度だから彼女の為に挙げてあげたいから!」


末長くお幸せに!子育て楽しんでね
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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 21:01 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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我が家にVIP級のプレゼントが!!

秋ですね~だいぶ寒くなってきました

毎朝子供たちと

ストーブの前の特等席を奪い合う

自称「やさしい母」のSAYAKAです


先日、素敵ないただきものを

にんにく 販売|にんにくのよしだ家 


そうです! 「まつたけ」です


香り豊かな国産まつたけ

炊き込みご飯にすると一目瞭然



もじゃおと二人でいっぱいいただきました~

ごちそうさまでした☆





その頃、我が家の食いしん坊達は・・・

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

お肉にかぶりついていました トホホ・・・

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 



「マツタケご飯おいしいよ~」と促しても

「ん~ん~・・・」となかなか臆病な息子たち。


「どうした~もしかして ビビってるの??」

  すると・・・

「うん、ちょっとだけビビる、まちたけごはん・・・」


そうか、そうか、マツタケは子供達にはちと早かったようですね~




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にんにくの芽が出てきました~そろそろ芽出しの風景をご紹介しますね~

これまでの にんにく 栽培 の様子。

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| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 20:38 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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キモチぃぃぃ~!!!

全国の皆さん、こんにちは。
スンドゥブを食べてみたい、店長naoko です。 イムニダ



イケメンシェフ : 川越達也さんプロデュースのキムチを
スーパーで発見!

にんにく 販売|にんにくのよしだ家
  眺めていると、自分に微笑んでいるかのような錯覚になってしまうんだな これが 



しかし、いい男ですな~ とウットリ 


ふと、同性からみたらどうなのだろう? と思い
近くにいた配偶者に尋ねましたとさ。


「 ねぇ、アナタからみたら、いい男だと思う? 」



すると、配偶者、


 「 う~ん・・・アッサリし過ぎかな~ こってり系がいいな~ 」


ふ~ん・・・ そういうもんですかね~



 「 そしたらさ、阿部寛 なんかどうよ!! 」

「 おっ! いいねぇ~ 」 と、いつになくノッてきた



好みって人それぞれなんだな~ 

まぁ、私は 川越達也シェフ も 阿部寛 もどっちも好きですけどね~



キムチの味は、そんなに辛すぎず、野菜と魚介の旨味がギュっと詰まった
優しくおいしいキムチでした。


もっともっと 辛いのをお求めの方は、キムチではないんですけどー、

にんにくのよしだ家 特製の
こうじなんばん ございますよ~ 

辛いのが好きな方には是非オススメです。





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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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