大分の旅人「石橋さ～ん」！！

先日、次のお仕事の為、

三戸を出発された

大分の旅人「石橋さん」親子が遊びに来て下さいました


今のお仕事のりんごの話や、旅の話・・・

楽しいお話をいっぱいできました


 

お別れの日に写真を撮り損ねたので

今日は忘れずに



今年は冬が早くきそうですので

早めに南下して下さいね！


：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

全国の「にんにくのよしだ家ファン」の皆さまから寄せられた「おいしかったコメント」を

掲載しております。是非皆様のコメントも送って下さいね！

スタッフみんなの元気の源は「お客様からの　おいしかったコメント」なんです！

よしだ家も秋じまい！

雪が降ったり、台風来たり・・・

変な気候についてけません・・・

そんな私は、時代遅れ「気味」のＳＡＹAKAです




にんにく畑のお仕事も一段落

今までガッツで働いてもらった機械くんも

冬眠に入ります

 

きれいに洗浄して、油をさして、

春まで一休みしててね～

 


お疲れさまでした。。。



：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

にんにくレシピ募集中です！皆様のおいしい　にんにくレシピ　どんどんご応募下さい！

10月31日までですよ～　きゃー明日じゃん！！

ひさしぶりに歩きました＾＾

スポーツの秋ですね。

先日の日曜日、子供達を
妻にあずけて

にんにくのよしだ家が加盟している「NPOおっほの会」主催の
「奥州街道ウォーク」に参加してきました


9：30に目時駅に集合!
理事長挨拶、注意事項の連絡、準備体操をして

レッツゴー！！

三八地区から、30名近くのトレッキング愛好家の方が参加

金田一温泉駅～目時駅まで約10ｋｍのコース


「姉滝」


蓑ケ坂、ここまでの坂道になると、もはや登山です。

かなり急な上り坂でした


蓑ケ坂　頂上

頂上から景色は最高でした



記念にパチリ！（右：川蟹すいとんで有名な割烹白山　本庄氏）

10ｋｍの道のりでしたが
農作業とは、ちょっと違う
いい汗をかきました！

地元紙：デーリー東北新聞にも紹介されました。
http://www.daily-tohoku.co.jp/news/2010/10/22/new1010221601.htm

にんにくのよしだ家「お疲れさん会」

先日、植付も無事に終わったと言う事で

「お疲れさん会」を開催しました　ＳＡＹＡＫＡ大喜びです


世の中の皆様はお仕事してらっしゃる・・・

重々承知で　「平日の真昼間」からやらせていただきましたｽﾝﾏｾﾝ


 

グラサン焼けのＳＡＹＡＫＡ母さん。こんな私も真面目に仕事してるんですよ～

 

きれいどこがお肉をじゅうじゅうパクパク

 

もじゃおも食べる

 

セレブの会　会長もおしとやかに食べる

おちゃめ店長naokoさんもおいしそうに食べる

 

今季めちゃくちゃ頑張ったＮ村君もノンアルコールをぐびぐびっと

 

お肉はもちろん「佐助豚」　牛よりも人気ありました

 

 

農機具散乱する中でのＢＢＱでした

 

締めはなぜか「卓球大会」

以外に大盛り上がりで来年は「にんにくのよしだ家杯」かも


：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

にんにくのよしだ家　通販　はこちらです

にんにく　栽培情報　はこちらです

兵庫県ひろりん 1106 様 のにんにく料理レシピ★

砂ずりのにんにくソテーネギのっけ
※　砂ずり・・・砂肝とも呼びます。



　　　　　　　　 おいしそう～　

◆　材料　3人分

砂ずり　250ｇ、にんにく　1かけ、　サラダオイル　適量、
塩コショウ　適量、ネギ　適量


◆　作り方

１. 鶏砂ずりに切り目を入れて、二つに切ります。

２. にんにくはスライスします。

３. ネギは小口切りにして水にさらしておきます。

４. フライパンを熱して油を入れて、中火で砂ずりを炒め、
　　半分くらい火が通ったら、スライスしたにんにくを入れてさらに炒めます。

５．塩コショウで味付けしてお皿に盛ります。

６．最後にさらしねぎをかけて出来上がり。



◆　ポイント

砂ずりは火が通りにくいので切り目を入れて炒めます。
にんにくも途中から入れる方が焦げなくて良いでしょう。
切り目を入れた砂ずりとさらしねぎの食感、そしてカリッ
と焼けたにんにくの食感が楽しめる一品です。


◆　所要時間の目安　

5分～30分





ひろりん様、レシピの投稿有難うございます。


ひろりん様のブログ 「 双子 」 には、
他にもこ～んなおいしそうなレシピが載っていますよ。



続々とレシピの投稿が届いております。
応募して下さったみなさん、有難うございました。



にんにく料理レシピ の応募締め切りが近づいてきました。
投稿の際は、是非画像付きでお願い致します。　

みなさんの、一押しレシピお待ちしておりま～す。

にんにくの芽が出ました！

今日は特別寒い日ですね～

夕飯はお鍋にしようかと検討中　ＳＡＹAKA母さんです


先日、芽が出そろったにんにく畑で「芽出し作業」に行ってきました


 



よーく見てみると

マルチの穴から出てこれず

窮屈な体制でしのぐにんにく君がﾀｽｹﾃ～





これを穴から出してやるのが今日のお仕事

折らないように慎重に





こんな感じ。ﾌﾟﾌﾟｯ、ｶﾜﾕｲ





これから益々寒さが厳しくなりますが


皆さまご自愛下さいね



：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

プレゼントご応募はこちらです

にんにくのよしだ家　通販　はこちらです

にんにく　栽培　情報　はこちらです

駅女

全国の皆さん、こんにちは。
道の駅巡りが大好き　店長ｎａｏｋｏ です。

道の駅巡り が好き 　というか、
地元の食材 ( 農産物 ） を見て回るのが大好きなんですね～


昨日、奥入瀬渓流 を巡ってきた帰り路、
いつものように道の駅に寄り、直売所を見てまわってきました。


すると、初めて見る野菜を 発見！！！


隣にいた見知らぬおばさんが、

　 ｢　これ、どうっやて食べるのかしらねぇ　？　」

　 ｢　う～ん　初めて見ますね～　」

　　｢　なんか、身体に良さそうだよね　」




おばさん共々、興味を引きつけた身体に良さそうなお野菜とは、



金時草 ( キンジソウ ）　特徴 ： 葉の裏面が赤紫色


お店の人に食べ方を尋ねると、茹でて良し、炒めて良しとの事。
ただ、独特の風味があるので 好みが分かれるカモ とも。


早速、おひたしにしようと茹でてみました。


茹で汁は、葉から出た鮮やかな紫色で
染物なんか楽しめそう。


そして、食べやすいよう切っていくと粘り気があります。

肝心のお味はというと、
見た目と食感は　モロヘイヤ or　シドケ　のようで
味は　う～ん・・・・　ちょっとクセのあるお野菜でした。


私は好きですが、配偶者はダメな様子。


案の定、 お弁当に持たせようとしたら拒否されましたとさ。


あ゛ー　もぅ めんどうくせ～な～　　なんて、思ったりして・・・




みなさんは、道の駅巡り は好きですか？

もしかすると、今まで知らなかった野菜に
出会えるかもしれません。

僕たち結婚しました！

先日、私の実家のある福島県にて
親戚の結婚パーティーがありました


昔、彼女がいない時のいとこのK君は

「結婚式なんて、面倒くさいから挙げない！」
と、強気な彼も

ご覧の通り。



本当に好きな人に出会ったり
子供に恵まれると

「人は変わる」ということですね！


結婚式を挙げる前に
K君に聞きました。


「昔、結婚式やらないって、あれほど意地張ってたのになんでやるの？」


K君の返答はこうでした。


「やっぱり、結婚式は、一生に一度だから彼女の為に挙げてあげたいから！」


末長くお幸せに！子育て楽しんでね

我が家にVIP級のプレゼントが！！

秋ですね～だいぶ寒くなってきました

毎朝子供たちと

ストーブの前の特等席を奪い合う

自称「やさしい母」のSAYAKAです


先日、素敵ないただきものを

 


そうです！　「まつたけ」です


香り豊かな国産まつたけ

炊き込みご飯にすると一目瞭然



もじゃおと二人でいっぱいいただきました～

ごちそうさまでした☆





その頃、我が家の食いしん坊達は・・・

 

お肉にかぶりついていました　ﾄﾎﾎ・・・

 



「マツタケご飯おいしいよ～」と促しても

「ん～ん～・・・」となかなか臆病な息子たち。


「どうした～もしかして　ビビってるの？？」

　　すると・・・

「うん、ちょっとだけビビる、まちたけごはん・・・」


そうか、そうか、マツタケは子供達にはちと早かったようですね～




：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

にんにくの芽が出てきました～そろそろ芽出しの風景をご紹介しますね～

これまでの　にんにく　栽培　の様子。

にんにく　通販　はこちらです。

キモチぃぃぃ～！！！

全国の皆さん、こんにちは。
スンドゥブを食べてみたい、店長ｎａｏｋｏ です。　イムニダ



イケメンシェフ ： 川越達也さんプロデュースのキムチを
スーパーで発見！


　　眺めていると、自分に微笑んでいるかのような錯覚になってしまうんだな　これが　



しかし、いい男ですな～　とウットリ　


ふと、同性からみたらどうなのだろう？ と思い
近くにいた配偶者に尋ねましたとさ。


｢ ねぇ、アナタからみたら、いい男だと思う？ 」



すると、配偶者、


　｢ う～ん・・・アッサリし過ぎかな～　こってり系がいいな～ 」


ふ～ん・・・　そういうもんですかね～



　｢ そしたらさ、阿部寛 なんかどうよ！！ 」

「 おっ！ いいねぇ～　」 と、いつになくノッてきた



好みって人それぞれなんだな～　

まぁ、私は 川越達也シェフ も 阿部寛 もどっちも好きですけどね～



キムチの味は、そんなに辛すぎず、野菜と魚介の旨味がギュっと詰まった
優しくおいしいキムチでした。


もっともっと 辛いのをお求めの方は、キムチではないんですけどー、

にんにくのよしだ家　特製の
こうじなんばん　ございますよ～　

辛いのが好きな方には是非オススメです。