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よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

2009年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年01月

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年末年始のお休み 他 情報満載

青森にんにく四季菜店のhiroshiです。


ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

全国的に寒いようですが、ここ青森県も、昨日の夜から雪が降り積もり、
10cmぐらい積ってます。雪だるま

雪は、ほんとうに嫌ですね。
なぜかというと、雪かき という余計な仕事が増えるからです。

とほほ・・・。大泣き



~ 年末年始お休みのお知らせ ~

2009年12月28日(月)~2010年1月3日(日


年内最終受注12月25日(金)23時となります

年明け出荷は、1月4日(月)より出荷いたします



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期間 2009年12月21日(月)~2010年1月4日(月)23時まで

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鍋やうどん、そばにかけて食べると絶妙!にんにくの吉田家特製 七味にんにく 1個 525円(税込)
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■お客様の声■
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■売れ筋ランキング■
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青森にんにく四季菜店 
店長 北川 菜穂子
栽培担当 吉田 清華
〒039-0122
青森県三戸郡三戸町斗内字菅田110-2
TEL:0179-23-5577 FAX:0179-23-5597
■通販
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| 大切なお知らせ。 | 17:15 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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この一週間をのりきるために・・・

皆さん、おはようございますニワトリ

SAYAKAですはーと

 

今週は、待ちに待ったクリスマス週間びっくりマーク

勝手に作っちゃいましたけど・・・

ワクワクしてるのはみな同じですよね音符

今週を乗り切れば、冬休みがやってきます。

 

そこで、最後のふんばりにこのレシピをお届けしますぴーす

 

     

38 ガッツリ丼
(
神奈川県 ふかっぴ様

材料(4人前)

 ・豚小間切れ肉 400g、 ・青じそ 2束(20枚)、 ・にんにく 2片、 ・サラダ油 大さじ2
 ・ゴマ 適量、 ・海苔 適量、 ・一味唐辛子 適量、 ・塩コショウ 適量、 ・温泉卵 4個

 A <調味料>・酒 大さじ3、 ・砂糖 大さじ3、 ・醤油 大さじ3

作り方

 1 青じそは細切り、にんにくはみじん切りにする。

 2 豚肉に少々の塩コショウをして小麦粉をまぶす。

 3 フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、にんにくの香りがしてきたら豚肉を入れこんがり焼く。

 4 そこにAの調味料を入れ強火にし、最後にシソを入れる。

 5 丼のご飯にタレごと盛り、ゴマ、海苔、一味唐辛子、温泉卵をのせていただく。

所要時間
  5分~30
ポイント

 ・甘辛味なので砂糖を好みで加減すると良いです。
 ・冷めても美味しいのでお弁当にもおススメ。

 

 

では皆様今週もガッツで乗り切りましょう!

 

:::::安心・安全なにんにくを生産者より産地直送::::::::

にんにく 販売    にんにく 栽培   にんにく 加工品

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| にんにく料理レシピ紹介 | 07:45 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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弘前日帰り紀行 Ⅰ

みなさん おはようございます。ll
まねっこ店長naokoです。アップロードファイル


その後 お変わりございませんか?

先週、H 社長とS 専務と、以前ご紹介いたしましたT 町の市川海老蔵こと
I さんと私の4人で弘前まで出張しました。車 プップー

I さんのオススメの、お店の雰囲気がとても良く さらに味も評判というお蕎麦屋さんへ行ってきました。

ここでみなさん、勘違いしてほしくないのは、
これは ドライブ でも 遊び でも 食べ歩き でもありません。

「し・さ・つ」(視察)です。お仕事なんです。ジロ ホントデス・・・


まず、店の雰囲気ですが、和風というより、古き良き日本の家屋 
といった感じでした。
お掃除も隅々まで行き届いており、テーブル席もお座敷もありますが、
小さなお子さんでもキチンと座れるよう 非常に低いテーブルです。
体の大きい男性の方は 少し窮屈に感じるかもしれません。
昔の日本人の平均身長は150cmほどだったと言われ、
その身長に合わせた高さのようです。( I さん談)

週末のお昼時ということもあり、お店の中は大変混んでおり、
お料理が運び込まれるまで時間がありました。
その分 お店の様子をゆっくりとじっくりと拝見することができましたので
良かったです。

若い世代はどうしてもキラキラした方に目がいきがちですが、
落ち着いた雰囲気の処が私たち日本人に一番合っているな~ と思いました。

ホント、他のお客さまがいなかったら、ゴロンと横になってひと眠りしたくなるような
そんな居心地のいいお店でした。

「また来たい」とか「また利用したい」と思われるような雰囲気作りが大事だなと
再確認した一日でした。


そのお店は中央弘前から徒歩10分ほどにあります「高砂」というお店です。

弘前にいらっしゃる際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。


肝心のお蕎麦のお味はというと・・・・

次回ご紹介いたします。

それではみなさん、素敵な日曜日をお過ごし下さい。バイバイ



あなたのそばに にんにくのよしだ家 がおります。にんにく

にんにく栽培 のことなら よしだ家 までご連絡下さい。mail





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| カメラのキタカワ(別名:店長) | 04:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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大人気!アピオスのお話

寒い日が続いてますがいかがお過ごしでしょうか?

SAYAKAはーとです!

 

昨日、お電話でお問い合わせがありました。

「アピオス」の栽培についてでした。

 

お庭でやられる方は、掘り取りの時のことも考えて

どこに植えるか決めて下さいね!

 

でないと大変なことになってしますんでなき

 

じゃがいもみたいに、いものいる場所の範囲がせまきゃいいんですけど・・・

アピオスは四方八方に広がりますので

ある程度、範囲を決めてあげることをお勧めいたします。

 

イメージとしては、土の中の親いもから四方八方につるのような

地下茎が広がり、その地下茎の途中途中に子イモがつながっている感じ。

その地下茎の広がりに限度を設けるということですね人差し指

 

では、例をいくつか。

 

・深いタイプのプランター、もしくは中古の木箱で栽培したり

アピオス 

 

・土の中にすっぽり入るようなおおきなバケツ型に不織布を縫い付ける

 以前、雑誌で売っていました。不織布ポットというやつでした

アピオス 栽培|にんにくのよしだ家 

お問い合わせは(有)ハセガワ工業 0983-27-4847 らしい・・・

 

で、こんな感じで植え付けます

 

アピオス 栽培|にんにくのよしだ家 

 

・高うねにしマルチを使用する(葉タバコ用マルチが最高にぴったし!)

 

こんな感じで、

何かしらの対策がとれれば、収穫時の大変な作業は軽減できますよ!

 

皆様もお試しあれ~ぴーす

もっと詳しく教えて~という方!いつでもSAYAKAはーとがお答えいたしますよ

お気軽にお電話下さいませOK お電話は 0179-23-5577まで

 

アピオス 販売 はこちらです→ http://shikisai229.ocnk.net/product-list/80

にんにくのよしだ家では皆様に産地直送の安心・安全なにんにくを

お届けいたします絵文字名を入力してください

 

 

 

 

 

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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 07:02 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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七味にんにく デビューしました!

皆様、今回は新商品のご紹介ですアップロードファイル

 

にんにくのよしだ家で作ったにんにくを使用してできあがりました絵文字名を入力してください

じゃじゃーんアップロードファイル  「七味にんにく」ですびっくりマーク

 

にんにく 販売|にんにくのよしだ家 

 

にんにくの香りがとても上品でいい具合に仕上がってますグー

 

七味好きの方、はまりますよさとと-キラキラピンク

 

我が家ではこんな感じで使ってます。

・お味噌汁にパラパラ・・・ う~ん大人味きらきら夜空

・マヨネーズにまぜて・・・ なんでもかんでも付けてみて~

・いつものゴマドレに・・・ うわあっ!うまい!

 

てな感じで(かなりアバウトな感じですが)毎日何かにパラパラしてますぴーす

 

自分で作ったにんにくが、こんなに素敵に大変身きらきら

うれしい限りですびっくりマーク

 

 

近々、販売開始の予定ですので

楽しみに待っていて下さいね。

 

 

青森にんにくの専門店 にんにくのよしだ家

 

業務用にんにく   業務用むきにんにく も販売しております!

 

 

 

 

 

 

 

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| 大切なお知らせ。 | 07:19 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ドイツ VS ジャパン

こんにちはおひさま SAYAKAですはーと

 

Hiroshi姉夫婦からお土産で頂いた

ドイツ産にんにくを我が家でプランター栽培しております音符

栽培担当責任者びっくりマークとして、冬の間もたまにはネタにしてみないと・・・

まずいですよね~

ということで、

今日はその後のドイツ君とジャパン君をフォーカスしてみましょうじー

まずは ドイツ君アップロードファイル

 

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

 

葉っぱはかなり伸びてますが、ちょっとうすい・・・

しかも変色し始めてる・・・

追肥が必要かな~ 

こんなに葉っぱが長いと

春先、絶対、春腐病になりそう・・・不安ぶるぶる

 

気を取り直して、次はジャパン君アップロードファイル

 

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 

 

見慣れている葉っぱ音符

これくらい小さいと、春先ダメージ受ける葉も少ないので安心ぴーす

問題なく冬越しできると思います。

 

ドイツやフランス、中国などのにんにくはピンク種が多く

小玉傾向のものがほとんどです。

辛味はかなり強烈で、日本のにんにくなんてかわいいものですよあせあせっ

ご参考までに にんにく 青森 うちで栽培してる品種はこちらです。

 

料理をされる方にも、二通りいらっしゃって・・・

にんにくの強烈さや量を出したい人は・・・ 国産はあまり使いませんね~

まあだいたい中国産ですね。

にんにくの甘さやうまみを出したい方は… やっぱり「青森産」を使ってますね~

中国産ではあの甘味は出ないですもんね。

 

そんなこと書いてたら

うう~おなかが減ってきた・・・

今日のうちの晩御飯は、青森にんにく入れて イカバターでもしましょうかね~おとうさん!

 

話飛びますが、にんにく レシピ もご覧くださいぴーす

 

ばいちゃアップロードファイル

 

 

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| 畑の裏事情 | 07:21 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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年末企画「ありがとう」キャンペーン のご案内

青森にんにく四季菜店のhiroshiです表情9

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

今年も、残りわずかですがにんにくモリモリ食べて
寒さに負けず今日も楽しく過ごしましょうびっくり ビックリ !

ところで、最近のニュースで見たのですが
中国では新型インフルエンザの予防に
にんにくが効くという噂が全土に広まり
かなり高騰して手に入らないそうです。絵文字名を入力してください

その真相は、まだ分かってないようですが
新型に、にんにくが効けばうれしいですよね・・・。にんにく

♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン

今回は、5日間限定の
年末企画「ありがとうキャンペーン!」の
ご案内です。

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■■■ワクワク♪年末企画【第2弾】■■■ 

・H21年度青森県産にんにくが1kg2000円(税込)で送料コミおんぷ

●開催日:2009年12/16(水)~12/20(日)23時まで

青森にんにく1kg(規格外)
●状態 規格外(見た目、形が悪い、傷ありなど規格から外れたもの)ですが
むいてしまえば、味は同じです。
●内容量 1kg(20個前後)
●配送:クロネコヤマト(クール便)

今回、このお買い得にんにくを1kg2.000円(税込)で販売します。
更に 「送料無料」にてご奉仕致します

絶対、お買い得ですよ~~~おんぷ

又、今回は、同梱包できますので
他の商品も追加ご注文可能です。

■商品の詳細はこちらsita
http://shikisai229.ocnk.net/product/161

●備考
・新規の方は、メルマガ登録をお願いします♪
・クール料210円は、別途いただきます。
・他の商品との同梱包は、可能です。
・沖縄、離島の方は、対象外となります。
●同梱包について
他の商品を追加でカートに入れると、送料が加算されて
合計金額が算出されます。
ご注文後、こちらで修正をし
再度、正確な金額をご連絡致しますので、ご安心ください。
すべてのお支払で、ご対応致します。

*クレジットの場合*
お支払い完了後
一度こちらで、ご注文のキャンセルし、再度正式な金額を
ご連絡致します。
(2重支払いにはなりませんので、ご安心下さい)
尚、クレジット払いの場合は、システム上
上記のように
再度、振り込み手続きをしていただく為
お手間をおかけしますが、ご了承下さいませ。

■■■お買い得企画が満載♪■■■
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※最上級、上級、並級品1kg・500gが対象です。
※業務用、お買い得用は、セール対象外です。

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■■■1家に1個あると便利♪にんにく農家愛用!■■■

・【新発売】5秒で簡単にニンニクの皮がむける♪にんにく皮むき器 1個 800円(税込)
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・にんにくをお洒落に保存♪湿気が溜まりにくいガーリックポット【青森産にんにく3個入】1個 1800円(税込)
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■■■まだまだ注目の健康野菜■■■

・【売れ筋NO.1規格】ホクホク♪甘い!アピオス(ほど芋)中 1kg
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栽培担当 吉田 清華

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| 大切なお知らせ。 | 10:06 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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今日はこんなレシピで晩御飯はいかが?

おはようございます  SAYAKAですはーと

今日の晩御飯はこれで決まり

           37 揚げ茄子のにんにくポン酢    (大阪府  ピロト様)

材料(4人前)

          ・茄子4本、       ・にんにく1個、       ・ネギ1束、  

         ・ポン酢適量、       ・一味唐辛子少々 

作り方

1 茄子は縦に6等分に切り、180度の油で揚げ、キツネ色になったら

   油を切り  お皿に盛る。

2 みじん切りにしたにんにくとネギをたっぷり茄子の上にかける。

3 好みの量の一味唐辛子とポン酢をかけたら出来上がり!
 

所要時間
5分~30
ポイント

                  熱くても冷たくてもご飯がすすみます。

                        また、お酒のおつまみとしてもどうぞ。

 

さあみんなで作ってみよう絵文字名を入力してください

もっと にんにく レシピ をお探しですか?みてみてびっくりマーク

なんか にんにく 通販 してみようかな?やさしい店長naokoさんがご対応いたしますびっくりマーク

そしたら にんにく 栽培 もしちゃいますか?私がご協力いたします絵文字名を入力してください

また明日びっくりマーク

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| にんにく料理レシピ紹介 | 06:13 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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アピオス掘ってみました!

SAYAKAですはーとおはようございます!

 

うちの入口付近にある木製トレリスにグリーンカーテン絵文字名を入力してくださいとして

アピオスを植えていました。

アピオス 栽培|にんにくのよしだ家 

真っ最中はこんな感じ。7月くらいかな・・・

しかも一緒にきゅうりも植えてみました。

 

お手入れもとても簡単で、すごい勢いで成長するので

かなりお薦めですよグー

お盆のあたりにはきれいなピンク色のお花が・・・

アピオス 栽培|にんにくのよしだ家 

 

 

魅惑の香りがしますさとと-キラキラピンク

 

もうすでに葉っぱは枯れ落ちて・・・・

アピオス 栽培|にんにくのよしだ家 

今はこんな感じ・・・

 

ではお楽しみのイモホリタイムびっくりマーク

掘ってみると、木箱に沿ってつるが張ってるんですね~

ぽこぽことかわいいアピオス君が連なっております。

あまりの楽しさに掘り取り作業の写真を撮り忘れてしまいましたなき

 

でも見て下さい!結構とれたでしょ絵文字名を入力してください

アピオス 栽培|にんにくのよしだ家 

 

掘った後は、試食・・・といきたいところですが

ここをぐっとこらえて

野ざらし状態風で1か月くらい霜に当てます。

すると・・・・

あま~いおいもになるんですよじー これマル秘情報ねはーと

 

ちなみに、うちのプランター カッコ良くないですかアップロードファイル

実はこれ、何を隠そう・・・・

「青森名物 リンゴ箱」 しかも古箱アップロードファイル

見事にかっこいいプランターに生まれ変わりました

しかも、深さがあるんので、トマト、ピーマンでも

大丈夫なんですよぴーす

ご希望の方には極秘でご案内いたしますので

「かっこいいプランター希望」と

おちゃめ店長naokoさんまでお伝えくださいな グー 

 

アピオス 販売 もしておりますのでお立ち寄りくださいな音符

にんにく 販売 はこちらです。

にんにく 栽培 情報はこっちです。

 

 

 

 

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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 06:55 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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セミナーin弘前

青森にんにく四季菜店のhiroshiです。

先週、弘前で
ジャイロコンサルティング総合研究所(株)
主催するマーケティングセミナーに参加してきました。

三戸から弘前までは
高速道路で2時間かかりますが
内容の濃いセミナーで
行った甲斐がありました(⌒-⌒)ニコニコ...

弘前セミナー|にんにくの吉田家

弘前セミナー|にんにくの吉田家

★★★安心・安全なにんにくの生産・加工・販売★★★

【通販サイト】
にんにくのよしだ家

【ホームページ】
農業生産法人 四季菜にんにく(株)

★全国の皆様へ、にんにく 販売しております♪★
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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 05:04 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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