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よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

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2本立ちの処理方法~よくある質問からお答えします~

皆様、おはようございます!

栽培担当のSAYAKAです ( ☣ฺ_ゝ☣ฺ)フフ・・・

皆様のにんにくはもう芽がでたよ芽が出てきているのでしょうか~

立派なにんにくになってほしいと願いながら、
最近皆様から頻繁にお問い合わせいただく
「2本立ち」の処理方法について、ご説明いたします!


にんにくの種の一粒の重さが15g以上のものに多いのですが
一粒から2~3本くらい芽が出てきているときありますよね~

これって、このままにしておくとどうなるのはてな

ズバリびっくりマーク

そのままにんにくができちゃいます、しかも芽の数の分びっくり顔びっくりマーク

じゃあ、わざわざとる必要ないんじゃないのはてな

ん~そう言われればそうなのですが・・・ ちっちゃいですよ~
しかも変な形で、一玉当たりの重量が小さいんです。

うちも何回か試してみたんです。

というか、二本立ちをとりきれなくて
そのままになってただけなんですけどね絵文字名を入力してください

数はとれるんだけど、重量にはならなくて・・・

やっぱり、一本にして大きくしてやったほうが重量もとれる!

といことに気づきそれからは、きちっととってますナイス


取り方は簡単ですよキラキラ(オレンジ)

太くて立派なほうを残します。

抜く方の茎を上からつかみ、そのまま根元を二つに分けるように
グラグラさせます。

土も柔らかく、ほぐれるようになったら、真横に引き抜きます!

このときに注意することは、必ず根っこまで引き抜くことびっくりマーク

根元が取れないと、また葉が伸びてきちゃいますので
しっかりと取り除きましょうね

そして、この作業をする時期ですが・・・

今やっちゃいけませんよ~

暖かくなるころ、春先桜にやってくださいね。

今はまだ、にんにくの種がしっかりしていて、根から取り除くのは
とっても難しいんです。

春になると、にんにくの種もフヤフヤしてきますので
簡単に取れるというわけです。

皆さんも、ひと手間惜しまずやってみてください!
立派なにんにく作り隊 隊長として
皆様には全面的にサポートさせていただきますね絵文字名を入力してください

そうでした、取り除いたにんにく君ですが
捨てるのはもったいないですよね~

実は、葉にんにくとして食べられるんですよきょろ

薬味として味噌汁やかつおのたたき
炒めて使うときは中華料理餃子やマーボー豆腐
おひたしにして酢味噌和えオンプP1
私のお薦めは、刻んでお醤油に漬けて
納豆や焼き魚なんかの薬味がサイコーペロッ

今から楽しみですねアップロードファイル
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