よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

2009年06月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年08月

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姫にんにく 販売終了のお知らせ

7月いっぱいで
姫にんにくの販売が終了になります。

次回の販売予定は
11月中旬より開始します。

今年も
沢山のご注文いただき
有難うございました。

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| 大切なお知らせ。 | 09:58 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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新物むきにんにくの販売開始しました

新物の青森県産むきにんにくの
販売を開始しました。

飲食店やにんにくの漬け物を作る方に
人気です!!

むきにんにく 販売

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にんにく料理レシピをご紹介

大阪府 ボボ様より投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介!!

26 思いついたらにんにくカレー

材料(2人前)
にんにく1個、好みのカレー2人分
作り方
1 にんにくは皮つきのままラップしてレンジで2分加熱。

2 好みのカレーに皮をむいたホクホクのにんにくをトッピング。
所要時間
5分以内
ポイント
・ほとんど空気にふれずに調理するため、においも少なくユリネのような食感。
 一人半個は軽く、カレーがぐっとおいしくなります。

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| にんにく料理レシピ紹介 | 07:31 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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子育て

今週の月曜日
子供達が祭日で保育園が休みだったので
会社の前のBBQ場で
水遊びをさせました。

of 001
必死で、場所の取り合いをする二人


of 002
プールで遊び疲れ
椅子に腰かけくつろぐ二人

自然の中で伸び伸び育ってくれたらいいな・・・。

of 003

夜は、家族でBBQ!!
もちろん、にんにくも焼いて食べました(笑)

あ~幸せ。。。

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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 10:52 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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満点青空レストラン

明日7/25(土)夕方18:30から
満点青空レストラン(日本テレビ)にて
三戸町の隣町(田子町)のにんにく収穫風景などが
放映されますので
お時間ある方は、見て下さい♪

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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 07:25 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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にんにく畑 

天気が良かったので
にんにくの根張りをよくする為
プラソイラーという機械を
かけてきました♪

にんにく 栽培

にんにく 栽培

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| 畑の裏事情 | 14:19 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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にんにく料理レシピをご紹介

千葉県 noyona様より投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介!!

25 ガーリックトマトソース

材料(4人前)
トマト缶1缶、にんにく5片、玉ねぎ半分、唐辛子2本、白ワインか日本酒大2、塩小1、砂糖小1、
ブラックペッパー大1、オリーブオイル大2・コンソメ1粒、あればローリエ
作り方
1 たまねぎ、にんにくをみじん切りにしておきます。

2 オリーブオイルに唐辛子にんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを炒めます。

3 2につぶしたトマト缶を入れて、ローリエ・コンソメ・ワイン・塩・砂糖・胡椒を入れて、

4 最後に味を見て、お好みの塩加減に調節しお好みの硬さに煮詰めて出来上がりです。

所要時間
5分~30分
ポイント
・我が家では毎朝、ピザトーストのソースにして食べてます。
 特に夏場はにんにく大目で作って暑い夏を乗り切っています。
・パスタやピザ、チキンのトマト煮込みのソース等、とても万能なソースですよ!

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| にんにく料理レシピ紹介 | 05:06 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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堆肥みてきました

先週、妻と肥料屋の石亀さんと一緒に
久慈ファームさんに行って
にんにく畑に使う
豚糞堆肥を見学してきました。

久慈ファーム にんにく栽培
(左から、久慈社長、妻、石亀さん)
奥に見えるのが、豚舎です。

今年は、豚糞堆肥を4トンダンプで3台お願いしました。
来週、天気を見ながら
堆肥をまく予定です!!

来年にむけて
今から土づくりです!


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| ヨシダッチョ(別名:チョ) | 05:04 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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にんにく料理レシピをご紹介

北海道 にんにくマン様より投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介!!

24 簡単にんにくドレッシング

材料(4人前)
オリーブオイル大さじ2、 にんにく一片、 バジル適量、 塩こしょう少々

作り方
1 サニーレタス、キュウリ、ほうれん草、水菜、パプリカ、アーモンドを刻んでお皿にのせる。

2 オリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを炒める。(焦がさないように)

3 にんにくの香りがしてきたら火を止めて塩こしょう、バジルを入れる。

4 熱いうちに野菜にかける。
所要時間
5分以内
ポイント
・野菜に熱いドレッシングがかかった所とかかってない所が混ざり合って面白い食感になる。


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アピオス(ほど芋) 特大 完売しました

アピオスの特大サイズが
おかげさまで完売しました。

沢山のご注文有難うございました。

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