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よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

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にんにくスクランブルエッグ の作り方

にんにくスクランブルエッグ


材料(4人分)

・にんにく 4片  ・卵 6個  ・しょうゆ 適量



作り方

①フライパンに油を入れ、薄切りしたにんにくを入れ炒める

②にんにくがしんなりしたら、溶き卵を入れ、かき混ぜる

③卵が半熟になったら、香りづけにしょうゆをかけ、出来上がり!






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にんにくのトマトサラダの作り方

にんにくのトマトサラダ



材料(4人分)

・トマト 3個 ・にんにく 1片 ・ツナ 適量 ・バルサミコ酢 適量 
・オリーブオイル 適量 ・乾燥パセリ 適量 ・塩、こしょう 少々



作り方

①トマトを薄い輪切りにしてお皿に並べる

②みじん切りしたにんにくを、トマトの上にちらし、好みで塩コショウする。

③その上にツナを適量のせ、酢とオリーブオイルを適量かける。

④お好みで乾燥パセリをかけ出来上がり!




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豚肉のにんにく鍋の作り方

豚肉のにんにく鍋



材料(4人分)

・豚肉 300g キャベツ 1/2個
・にんにく 10個 ・塩、こしょう 少々 酒 適量



作り方

①水を入れた鍋に、お酒を入れ、アルコールをとばす

②薄くスライスしたにんにく、その次に豚肉をその中にいれる

③あくを取ったら塩、その次に小さめに切ったキャベツをいれる

④キャベツがやわらかくなったら、こしょうを振って出来上がり!



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にんにく豚汁の作り方

にんにく豚汁



材料(4人分)

・にんにく 3片 ・しょうが 適量 ・豚肉 150g 
・だし汁 適量 味噌 適量
(以下の具はお好みで)

豆腐 大根 ニンジン こんにゃく ごぼう キャベツ




作り方

①にんにくとしょうがをすりおろす。

②鍋に油を入れ、①を投入し、中火で豚肉を炒める。

③②に、だし汁を入れ、好きな野菜(豆腐は最後)を入れる。

④具が煮えてきたら、お好みで味噌を溶かし完成


お好みで、七味をかけても美味しいです!



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梅とにんにくのお粥の作り方

梅とにんにくのお粥




材料(2人分)

・にんにく 2片  ・梅肉 大さじ1 ・お粥 2人前
・大葉 2枚



作り方

①にんにくをゆで、つぶす

②梅肉を包丁でたたき、①のにんにくと混ぜる

③お粥の上に大葉をのせ、その上に②の梅にんにくをのせ出来上がり




お好みで、にんにく、梅の量を調節してください。
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