よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

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今日のにんにくレシピ

全国のみなさん、こんにちは。


今日のレシピは二本立て!
レッツラ・ゴー

焼き肉ホットサンド
にんにく料理 レシピ|にんにくのよしだ家  ( 撮影:naoko )
■ 材料(1人前)

食パン    2枚
豚肉     30グラム
にんにく味噌 大さじ1
千切りキャベツ 少々
マヨネーズ  少々


■作り方

1.豚肉をサラダ油で炒め、男味噌 甘口 で味をつける。
2.焼いたトーストに千切りにしたキャベツ、調理した豚肉をのせ、
  マヨネーズを少しかけて、サンドして完成。

お子様のおやつにいいですよ!



■ チャーハン
にんにく料理 レシピ|にんにくのよしだ家
 ( 撮影:naoko )

■材料(2人前)

チャーシュー  3~4枚
卵         2個
ご飯    300グラム
サラダ油  大さじ1~2
塩コショウ     適量
にんにく醤油  大さじ1/2
長ネギ(みじん切り)大さじ1
ごま油     小さじ1
万能ねぎ     適量


■作り方

1.具材をカットして、チャーシューは一度フライパンで焼いておく。

2.強火で熱したフライパンにサラダ油をしき、溶いた卵を入れる。

3.すぐさまご飯を入れて、ご飯がぱらぱらになるように炒める。
 (この時、ご飯がほくれないようだったら、少しずつ油を足してあげるとほぐれてきます。)

4.焼いておいたチャーシュー、塩コショウで味付け。後で醤油も使うので、気持ち薄味に。

5.全体が馴染むくらい炒めたら、鍋肌から にんにく醤油 をくわえ、
  仕上げに長ネギとごま油を加えて出来上がり!


ごはんが余った時にはやっぱりチャーハン。



今回使用した商品はコチラ

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にんにくdeお料理3

全国のみなさん、こんにちは。


お好みのお野菜でカンタンレシピ!


スティック味噌バーニャ風
にんにく料理 レシピ|にんにくのよしだ家
                              ( 撮影:naoko )

 作り方
男味噌 中辛 大さじ3
マヨネーズ  大さじ3
砂糖     小さじ1/2
醤油     少々(3~4滴位)



いくらでも野菜が食べれちゃいますよ!

これから採れる春野菜 ( キャベツ/新たまねぎ/菜の花/アスパラガスなど )
と和えても美味しいと思います。



是非お試しあれ!






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にんにくdeお料理2

全国のみなさん、こんにちは。

今日のにんにく料理レシピはこちら


☆ ナスの肉詰め焼き ☆
にんにく料理 レシピ|にんにくのよしだ家

                               ( 撮影:naoko )


材料 ( 1~2人用 ) 

ナス      2本
ひき肉     80グラム
男味噌 中辛  大さじ1・1/2
ごま油     小さじ1
砂糖      小さじ1
生姜(みじん切り)少々
水       50cc
万能ねぎ    少々


作り方 

1.ナスは半分にカットし、底が平らになるように切っておき、スプーンなどで身を削っておく。

2.フライパンで、ひき肉と 男味噌 中辛 とみじん切りした生姜を炒める。

3.水を加え、ひと煮立ちしたところに砂糖を加え味を整える。

4.水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りをつける。
  半分にカットしたナスにのせ、オーブントースターで6~7分ほど焼いて、
  お皿に盛り万能ねぎをちらして完成。



ご飯がモリモリすすみますよ  まいうー






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にんにく de お料理 ♪

全国のみなさん、こんにちは。

先日のブログでご紹介した よしだ家加工品 を使った料理、
とってもおいしかったので、
今回は 男味噌 を使った料理をご紹介します。


☆ 味噌からあげ ☆

にんにく 料理レシピ|にんにくのよしだ家
                              ( 撮影:naoko )

材料 (1~2人用) 
鶏肉       一枚
溶き卵      1/2個
酒        小さじ1/2
男味噌 中辛   大さじ1と1/2
砂糖       小さじ1/2
しょうが(すりおろす)  少々
片栗粉      大さじ2



作り方 
鶏肉は一口大にカットしておく。

片栗粉以外の調味料をすべていれ、
  味噌がダマにならないようにもみもみしながらまぜる。
(最低1~2時間冷蔵庫で寝かせる。)

 味噌が入っているため、焦げやすいので
  二度揚げすると上手に揚がります。




忙しいお母さんにピッタリにのレシピを考案してくれたので
手軽でカンタンですよ。



作ってみてはいかがでしょうか?








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メニュー考案☆

全国のみなさん、こんにちは。


先日、よしだ家の加工品を使った
料理の考案会がありました。


使った にんにく加工品 はこちら
男味噌   にんにく味噌   こうじなんばん
にんにく醤油   ガーリックオイル 七味にんにく



料理や食材の準備をしてくれたのはOさん
にんにく レシピ|にんにくのよしだ家

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にんにく料理|にんにくのよしだ家

にんにく料理|にんにくのよしだ家
料理中の姿は生き生きとして
とっても楽しそう。


にんにく料理|にんにくのよしだ家
新米カメラマンの店長naoko :( 料理が )美味しそうに撮れるかな?
sayaka 母さん : おっ!いいんでない?



と、そこにつまみ食いが いっただきマンモス
にんにく料理|にんにくのよしだ家

アゴが外れそうな勢いでガブリ!
にんにくレシピ|にんにくのよしだ家



しかししかし、


食べてばかりじゃありませんよ。
ちゃんとお手伝いもしています。
にんにく料理|にんにくのよしだ家

にんにく料理|にんにくのよしだ家
( キャベツのせるの ) こんくらいかな?

にんにく料理|にんにくのよしだ家
なんて、真剣なまなざし!


Oさん考案のレシピは
手軽で簡単にできる料理ばかりなので、
忙しいお母さんにピッタリ



レシピは後日、ご紹介いたしますのでお楽しみに!



料理作るのが楽しくなっちゃうカモ















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