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にんにくのとう摘み☆


先日、スタッフのみんなで

「にんにくのとう摘みをしてもらいました

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

種場としている圃場はかなりの量が採れたようで

ちょっと歩くと腰カゴいっぱいに

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家 


3時休みは仲良く軽トラを囲んで

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収穫までもう少し!

がんばるぞ~!


とう摘みに関して詳しい記事はこちらです
http://shikisai229.blog42.fc2.com/?tag=%A4%C8%A4%A6%C5%A6%A4%DF

ご参考までにどうぞ!


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| 畑の裏事情 | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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「にんにくのとう」あれこれ

昨日に引き続き「にんにくのとう摘み」に関して

SAYAKAです

「とう」といってもちゃんと出てくるもの、

出てこれず途中でコブを作るもの

さまざまなんですよ

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

これはすんなり奇麗に出てきた物です

緑ばっかりなので、黒線で囲ってみました

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とう摘みはこの赤い部分をぽきっと折ります

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これは完全に花が咲いちゃったもの

真ん中のぐるぐるの中にちいさいにんにくのコブができます

これをとるのが「とう摘みの目的」です

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

これはちゃんと出てこれず

途中から花が開いちゃったもの。残念。。。




最近、とう摘みに関するお問い合わせをたくさんいただいております。

本来であれば、早めに画像付きで

作業のご説明をする為のブログでしたが・・・

お客様より北に位置する「にんにくのよしだ家」の為

皆様より遅いお知らせとなりました事

お詫び申し上げます


詳しく知りた~い事がありましたら

どんどんメール下さい!

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とう摘みしてきました!

一斉にとうが出てきました

ビックリ仰天のSAYAKAです  

にくにく 通販|にんにくのよしだ家

慌ててスタッフと一緒にとう摘みに出かけました

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

けっこう立派なとうが出てきてます。
 
にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

とう摘みはこのようにしてポキポキとって行きます。

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

もう慣れたもので、早い早い・・・    さすがです!

にんにく 栽培|にんにくのよしだ家

おうちに帰ってからみんなで山分けだ~い


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先日、とっても嬉しいお知らせをいただきました

にんにくのよしだ家でにんにく種子をご購入いただきました

神奈川県厚木市のW野様より

にんにくの大収穫祭の様子を画像付きのメールです


とっても大きい立派なにんにく

よしだ家より大きいんじゃないか

と思う位素敵なにんにくでした

栽培担当としはっとてもうれしい出来事でした

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| 畑の裏事情 | 21:36 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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にんにくのとうが出てきません!

昨年と10日くらい遅いと言われているにんにくの栽培状況ですが・・・

当たってますね~  びびるSAYAKAです なんか芸人みたい



8年目のにんにく栽培ですが

こんなに遅いのは未経験で

今後の展開が全く予想できません


先日お問い合わせがありました

「とうの摘み方を教えて!」


摘み方の前に、

なぜ採るのかからご説明しますね


実はにんにくにもがあるんです

見た目は花っぽくないんですが

つぼみみたいな感じで

中にがなるんです


とう」はそのつぼみを支える「花茎」といいます


つぼみの中の実を大きくしようと

にんにくは花茎を通って

栄養を上に上に持っていこうとします


そこで、地下部の実を大きくさせたい私達は

つぼみを取ってしまおう!

という事になったわけですね



摘み方は簡単です

要はこのつぼみを取ればいいだけなので

花茎のどの部分をとっても

問題無いんです



山菜と一緒で

ポキッと折れるところでいいですよ


そして、この作業はお天気のいい時にやってください

折った傷口から

春腐れ」とかはいらないように

早く乾かしてあげるんです


ちょっとした事ですけど、大事です


あと少しで楽しい収穫

掘ったらまずは

BBQで生にんにくの丸焼き ですかね

ウマソウ・・・

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なんにかけても、はずれません!

おそうめんに入れてた店長naoko さんも大絶賛でした




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