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よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

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進路にお悩みの皆様へ。

 全国の皆さん、こんんちは。
栽培担当 SAYAKA です!

今日のはちょっと長いですよ笑


実は先日、青森県庁の方からご依頼をいただき、県内の農業高校に通う生徒さんたちの集まる会合に、ゲストスピーカーとしてちょぴっとお話をさせていただきました。

IMG_8859.jpg 

あがり症の私なので、なんだかうまく伝えることができず。
私自身、心残りがあるので、この場を借りて、「進路に悩む皆さんに伝えたい事」を書いてみたいと思います。


学生時代の私は、これといって何か得意な事、好きな事もなく、進路の話をされるたびもやもやどんよりした気分でした。
「美容師になりたい!」とか
「介護職につきたい!」とか言ってる友達を見てうらやましく思ってました。

こうゆう仕事に就きたいなーとぼんやり思っても
「あたし、むりだな。」とか
「それたいへんだな。」とか言って本気になることができませんでした。

でも安心してください。
そんな私でも、現在42歳、ちゃんと仕事してます。
しかも楽しくて仕方ない。

どんな過程を経て、ここにたどり着いたか


考えてみた結果

過去の私の「選択」の積み重ねで、今の私に至っていることに気づきました。
これって、当たり前の事ですが
当時の私にはわかってなかった事なんです。

16歳の時、
18歳の時、
20歳の時、
22歳の時、
24歳の時、

その時々に、どうしようかなと悩む選択肢が出てきました。
そして、どちらかを選択します。
そして、その選択をして、たどり着いたところで、
またどうしようかと悩む選択肢が出てきます。

そして、今度は少し勇気を出して、今までとはちょっと違う選択をする。

すると、またちょっと違うところにたどり着き
また選択肢が現れる。。。。。

ずっーと、この繰り返しです。

で、気づいたら、今の私は、こんな感じです。


では当時、私の選択した結果はこちら

16歳の時、アメリカの長期留学をビビり、短期留学に行く
18歳の時、英語はもういいやと、大学で中国語を専攻する
20歳の時、一大決心をして一年間の中国留学する
22歳の時、一度ビビって諦めた英語圏の長期留学リベンジのため、ニュージーランドに行く
24歳の時、青森に帰り親の始めた農業をする


18歳までは、勇気を出さずに、逃げの選択をしていた私。
そんな自分が嫌いだったので
そこからは、少しの勇気が必要になる方を選んできました。

周りの友達も少しづつ変わりつつある環境の中で
私も少しづつ勇気を出せるようになってきたのだと思います。


今になって思えば

どんな「選択」にも必ず「気づき」がありました。

「この選択でよかったな」と思うことも
「あー失敗した」と思うことも。


でもそこで気づいた事は、良くも悪くも、その選択をしていなければ気付かなかった事。

だから、その「気づき」を大事にしようと思いました。


だって、その「選択の結果」はただの通過点であり、
次の「選択のきっかけ」になるから。


そこで、どんな選択をしても
「正解」も「間違い」もないんだと思えるようになりました。




では、まとめます!


「周りの人や環境をうらやましいと思う気持ちよりも
とりあえず、目の前に与えられた事を真剣に取り組もうと思う事。
そうやってると、必ず選択肢が現れる。
選択した事を真剣に続けていけば、気づけば自分の軌跡ができている。
その軌跡が人と違ったり、遠回りだったとしても、大丈夫。
そこに行くまでに真剣に頑張っていれば、必ず「自信」がついているから。

ちょっとした勇気と、ちょっとした自信で、どこまでもいけると気づく。
そんな自分は想像できないと思うけど、そのうちわかるから大丈夫。

現状に満足できない時は、いつもと違う選択をする、ちょっと勇気いるけど。
でもそんなちょっとしたことで、自分の軌跡が変わるということを知ってほしい。

もう一つついでに言うと、遅すぎるも早すぎるもなく
気づいた時が、その時だということ。

これは、今までの自分を振り返って思う事です。」

以上。
にんにくのよしだや補講でした!






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| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 17:29 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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Yoshidelish Kitchen


今朝、三戸町は極寒でした

なんと出勤時の気温は-8℃

人間はちぢこまってますが、よしだ家畑のにんにくはイイ感じに甘みを蓄えてくれていると思います

さて、本日のお仕事はレシピづくりです
IMG_1055.jpg
調理担当はよしだ家イチの料理人、Ryokoさん


見た目の色どりも考えながら盛り付け作業をしていました

そして私、写真撮影をしにレシピ担当のRyokoさん、BOBさんのもとへ行ったつもりが、いつのまにか試食第1号

新人、大変おいしくいただきました先輩方スミマセン

IMG_1062.jpg
Ryokoさん、BOBさんがさらなるレシピを追求し盛り上がっています


お昼休みには、みんなでおいしくいただきました

近々レシピUPしますので、もう少しお待ちくださいね

以上、極寒のよしだ家からお送りしました~
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| よしだ家ニュース | 13:06 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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☆ A HAPPY NEW YEAR 2020 ☆


皆さま、新年あけましておめでとうございます

本日より、にんにくのよしだ家始動です

本年一発目のお仕事は、【にんにく通信1月号】の毎年恒例、全員集合の写真撮影

こちらがその写真のTAKE3くらいのものになります
ブログ用


ねずみ年ですので、「歯を出そう」と提案がありましたが、それに従っているのは数える程度・・・

社長さすがです一番イイねずみしてます

「歯が乾いてくっついた~!!」って騒いでいた人もいましたが、その人はねずみになってませんねあれ?


と、まぁこんな感じで朝イチはみんなで相変わらずワイワイしてました楽しそうでしょ

こんなよしだ家STAFFを本年もよろしくお願いいたします



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| よしだ家ニュース | 16:20 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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「ESSE」2020年新年特大号に載っちゃった!!

こんにちはーよしだ家入社1年目のはるかです
何回かブログ更新させてもらってました文章めちゃくちゃですがよろしくお願いします

さてさて、表題の件ですが、
よしだ家の【青森県産黒にんにく】が紹介されております(買っちゃった

IMG_0927.jpg


全国のふるさと納税返礼品の紹介ページで掲載していただきました
三戸町のふるさと納税返礼品に弊社の【青森県産黒にんにく】の他、にんにく・加工品も提供させていただいております

ふるさと納税に興味がある方は是非ご覧になってみてください

下の文字をクリック↓↓(ふるさとチョイスの商品ページにとびます)

2ヶ月間長期熟成! 青森県産「黒にんにく」【バラ200g×1袋】





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| よしだ家ニュース | 13:18 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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~年末年始休業のお知らせ~

誠に勝手ながら、年末年始休業を下記の通り実施いたします。

年内発送最終受注日12/20(金)となりますので、お早めにご注文くださいませヾ(・∀・)ノ

なお、この日以降のご注文は年明け1/7(火)からの出荷になりますので、お気をつけくださいね。


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年末の大掃除するぞぉぉ(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ


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| 大切なお知らせ。 | 11:26 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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いざ東京!!いざ日比谷!!!

11/9・10、東京町さいってきましたよ~

日比谷公園で行われた「ファーマーズ&キッズフェスタ」に出店させていただきました

【にんにくのすくいどり】が大好評で、「去年も来たよ!」とか、「1年分すくいに来ました!」と
おっしゃっていた方もおられました本当に嬉しい限りです

中には、「お父さん手が大きいけど、私の方が取れそうだからお父さん荷物持ってて!」なんて
頑張っている奥様もいらっしゃいましたよ

おかげさまですくいどり【完売御礼】でしたo(≧ω≦)o

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

そして、よしだ家STAFFお楽しみの東京町でのお食事ターイムッ


「ウナカシータ御茶ノ水」さまに行ってまいりました

IMG_0841.jpg

「ラタトゥイユ」・「エビのアヒージョ」頂いてきましたよ~

IMG_0843.jpg

IMG_0844.jpg

この他にも「ガーリックフライドポテト」「里芋のアリオリサラダ」なんてオシャレなものを頂いてきました

にんにくがいっぱい使用されていて、すごく美味しかったです

そのおかげで「ファーマーズ&キッズフェスタ」頑張れました(ノ∇≦*)

みんなでお酒を飲んで騒いじゃってスミマセンめちゃくちゃなまってたと思います(笑)

また伺いますねご馳走さまでした

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆

こんな感じでよしだ家は毎日ワイワイやってます((^∀^*))

11/16.17日は横浜市で【ふるさとチョイス】に出店します

22.23.24日は池袋で【ニッポン全国物産展】に出店します

こちらには栽培担当SAYAKAが行っちゃいますよ~

みなさま是非いらしてくださいね(//>ω<)

またご報告しま~す









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| よしだ家ニュース | 17:02 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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軽減税率制度に伴うシステムメンテナンスのお知らせ

いつもにんにくのよしだ家をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

10/1(火)より軽減税率制度が実施されます。
それに伴う価格変更などのシステムメンテナンスのため、
下記の日程でネットショップが閲覧できなくなります。

---------------------------------------------
停止時間帯
9/27(金)17:00 ~ 10/1(火)10:00頃まで
---------------------------------------------

※軽減税率の適用に伴い、食料品以外の商品(にんにく種子・栽培関連商品・その他)、
送料、クール料、代引き手数料は、消費税10%対象となります。あらかじめご了承ください。
詳しくは下記リンク先をご覧ください。
https://www.gov-online.go.jp/cam/shouhizei/keigenzeiritsu/

急なご連絡になり、大変申し訳ございません。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程お願いいたします。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
今後とも、にんにくのよしだ家をどうぞ宜しくお願いいたします。
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| よしだ家ニュース | 16:08 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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RINGOMUSUME(りんご娘)と小錦(さん)流BBQ

どうも、久々のブログですね。
最近、地元の生放送番組「夢はここから生放送! ハッピィ」に出ちゃったり、周防監督の新作映画「カツベン!」の公式Twitterでも紹介されてしまいました、ボブです。
お久しぶりです、ボブです。


番組でにんにく専門だるま食堂のメニューを紹介されることになりまして、メニューで使用しているにんにくの生産者として、私ボブも出演させていただきました。
オーナーひろし(さん)、お声がけありがとうございます!


普段は大忙しでフルメンバーが揃って出演することがない、RINGOMUSUME(りんご娘)さんらが新曲発表のためにフルメンバーでいたり、これまたびっくり、『Shall we ダンス?』や『それでもボクはやってない』の周防正行監督がおられたり、とっても濃い一日でした。RINGOMUSUME(りんご娘)の生歌も間近で観ることができて、感動いたしました。


「夢はここから生放送! ハッピィ」のFacebookページでもご紹介いただいてました。ありがとうございます。

さてさて次は、タイトルにもある小錦(さん)流BBQのご紹介です。
にんにくのよしだ家風にアレンジいたしました!
(うちのにんにくをたくさん入れてるだけですけどね。)
 


さてさて(さてさて便利)、動画でも言っていたBBQソースの材料と、レシピの比率などは下記の通りです。
にんにくと生姜以外は、上から1:1:3:4:8です。

肉 2kg
■小錦(さん)流BBQソース
・にんにく 4玉
・生姜 1パック
・ケチャップ 100ml(1)
・きび砂糖 100ml(1)
・醤油 300ml(3)
・コーラ 400ml(4)
・100%パインジュース 800ml(8)

今回はスペアリブも使ったせいか、ソースがたくさん余ってしまいました。余ったソースはスタッフが持ち帰り、鶏肉を入れて煮込んで美味しくいただいたようです。二度美味しく使えるくらいソースが余ってしまいますので、お好みで量は調整してくださいね。
ソースはジップロックなどの袋に入れて、肉がひたひたに浸かるくらいで大丈夫だと思いますよ。野菜なども入れて、そのままキャンプに持っていけば、もう最高な夜になっちゃいますね。
肉とソースが余ってしまったら、お好みのスパイスとワインなどを足して、ダッチオーブンでグツグツ煮込んじゃいましょう。ビール、ワインどちらにも合うのではないでしょうか。

こりゃたまらんな、ダッチオーブン買わなきゃ...



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| よしだ家ニュース | 14:05 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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夏季休業のお知らせ

いつも よしだ家 をご利用いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、よしだ家では下記の期間を夏季休業とさせていただきます。

■夏季休業期間:
2019年8月10日(土) ~ 8月18日(日)
※2019年8月19日(月)より、通常どおり営業

にんにく 販売|よしだ家

夏季休業期間中に頂きましたお問い合わせ等につきましては、
2019年8月19日(月))以降に順次対応させていただきます。

お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
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| よしだ家ニュース | 09:54 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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おっきいの採れたよ!と、よしだ家からのお願い。

にんにくの収穫真っ最中のよしだ家です。
おっきいにんにくが採れてますよー。
にんにくのよしだ家では、その年の一番大きいにんにくを神棚に祀ります。



おっきいのだけではなく、ちっちゃいのも採れてます。
にんにく栽培、奥深いです。



さてさて、収穫真っ最中ですが、よしだ家からのお願いがあります。
毎年のことなのですが、にんにくの収穫時期によしだ家の圃場や施設を見学したい、にんにく栽培のことについて直接伺いたい、という皆さまからご連絡をいただきます。

ご連絡なしで来られる方がございますが、ご連絡なしでお越しになられた方にはお帰りいただいております。急なご訪問には担当者が予定を取れないため、ご対応することができません。

必ず前以てご連絡いただき、アポイントをお取りになってからお越しくださいませ。

繫忙期(収穫・植付)の見学などに関しては、にんにくのよしだ家の一番大事な時期なので、担当者が時間を取ることが難しく、ほぼお断りしております。
毎年、数十件のご依頼をお断りしておりますので、ご配慮いただきますと幸いです。よろしくお願いいたします。

以上、にんにくのよしだ家からのお願いでした。

まだまだ収穫は続きます!
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| よしだ家ニュース | 17:14 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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