FC2ブログ

よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

≫ EDIT

にんにくの二次成長について

 先日、関西の方からお問い合わせをいただきました。

二次成長についてです。

にんにくのよしだや 

こちら青森ではなかなかお目にかかることの少ない症状です。

にんにくのよしだや  

ひとつづつばらすと、このようになってます。

今できたにんにくの周りを覆っている保護葉が、なんと普通の葉として成長していますね。

本当は、こんなにならないんですけど。

にんにくのよしだや 

わってみました。

ちゃんとにんにくがありました。

にんにくのよしだや 

どうしてこんなことになってしまうのか・・・

にんにくに詳しい山下さん(弊社栽培情報に関して監修していただいてます)に教えていただきました。


二次成長の原因として考えられることとして



「暖冬」の影響だそうです。



暖冬の年は、春先の肥料が効きやすくなります。

すると、肥料がよく効くことにより、何かしらのホルモンの影響を受け

本来、葉にならないはずの保護葉が

このように葉っぱ化してしまうそうです。



特に、寒冷地用の品種を、暖地で栽培すると二次成長になりやすいですね。

栽培地域に合った品種を植えることが大事だそうです。



中には新しいにんにくがちゃんとできていたので一安心です。

収獲後は保護葉が柔らかい状態かもしれないので、早めに使った方がよさそうですね。



今回、広島の生産者様から現物のご提供をしていただきました。

この場を借りまして「ありがとうございました!」





















にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| よしだ家ニュース | 13:28 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

にんにくに愛をこめて♪

 全国のみなさん、こんにちは!

コロナ騒動でだれもが大変な状況の中、みなさん頑張っておられる姿を見て
こちら、青森のにんにくのよしだやも励まされております。

ここ最近、にんにくをお買い上げくださるお客様が増加しております。
きっと、ご家庭でのにんにく料理でコロナ対策をされている方が増えてきたのかなと
思ってます。


にんにく食べてコロナをやっつけよー!!
にんにくのよしだや 

ということで、よしだやは今日もみなさんににんにくをお届けするべく頑張ります!



現在、にんにくの最上級品、上級品が品薄状態になっております。
ご家庭で召し上がる場合や、黒にんにくなどに加工される場合も
お買い得品」でも充分にお使いいただけます。
新物ができるまでの間、この状態が続いてしまう恐れがありますので、
何卒、ご了承くださいませ。

早くコロナ終息をむかえますように。
そして一皮むけた素敵な世界になりますように♪

にんにくに私のありったけのパワーを乗せて全国のみなさんにお届けします♪



にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| カメラのキタカワ(別名:店長) | 11:06 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

ゴールデンウィーク休業のお知らせ

いつも よしだ家 をご利用いただき誠にありがとうございます。

ゴールデンウィークは下記の日程で休業させていただきます。
休業中にいただいたご注文、お問合わせにつきまして、
5月7日(木)以降に順にご連絡させていただきます。

4月24日(金)以降にご注文いただいた商品は、5月8日(金)からの出荷になります。

にんにく 販売|にんにくのよしだ家


なお、新型コロナウィルスによる 緊急事態宣言 にともない、
一部の地域でお届けの遅れが生じる場合がございますので、ご了承ください。

休業期間中は大変ご不便おかけいたしますが、
何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。

にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| よしだ家ニュース | 11:49 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

リニューアル♪♪♪


みなさんこんにちは~

にんにくのよしだ家、元気に明るく今日もにんにくむきむきしてます




本日はタイトル通り、【Renewal】のお知らせです

よしだ家の大人気商品【青森県産黒にんにく】パッケージが変わります


リニューアルしたパッケージがコチラ↓↓↓
80091141_o1 (002)



(ちなみに、今までのパッケージはコチラです↓↓↓)
80091141_o1.png


全然雰囲気が違います

新パッケージになって、オシャレにカッコよくなりました


よしだ家の黒にんにくファンの皆さま、安心してください

今回はパッケージのみの変更で、中身の原材料・内容量は変更ありませんので、今までと変わらないあま~い黒にんにくです



明日(4/3)より、カッコイイバージョンの黒にんにくを出荷していきますので、食べたことない方もこの機会に是非

ドシドシご注文お待ちしております


にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| よしだ家ニュース | 11:38 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

(つぶやきです。)

新型コロナウィルスで騒がれてますね。
先日、青森県でも感染が確認されました。

自分の身は、自分で守らないと!

ということで、いろいろ調べていると

やはり大事なことは



「手洗い、うがい、人ごみに行かない」→防除策(コロナが入ってこないため)

「免疫力を高める」→対処策(体内に入ってきたときにやっつけるため)


(ふむふむ、にんにくの栽培と全く同じですね。)



「免疫力を高める」方法としては

・腸内環境を整える
・体温をあげる


だそうです。

腸内環境とは善玉菌、悪玉菌、日和見菌のバランスの事ですね。
(これまた土づくりとおんなじです。)

そういえば、中国滞在中や東南アジアに旅行中は
「ミヤリサン」に大変お世話になったことを思い出しました。

「ミヤリサン」とはズバリ善玉菌そのものが錠剤になったもので整腸剤の一種です。

腸内環境を悪化した時に、友達からもらって、生き返ったことがあります。
神様到来した感じです。

それからというもの、私は家族みんなで日々飲んでます。


外からの異物に対して、この菌達が頑張ってやっつけてくれるんですね。

この善玉菌たちは、ヨーグルトや納豆、味噌、こうじなど発酵食品にも入ってますから
日々摂取しやすいですね。


腸内環境を整えるために必要な、善玉菌。

でももう一つ大事な事、善玉菌のえさもあげないといけないんですよ!
(これまた土づくりにも当てはまるんですよね。)


先日、テレビでもやってましたが、

長芋 しかも 生のまま  できれば 刻み

これが、善玉菌のえさには、とってもいいものなんですって。


芋の中のでんぷんは
加熱すると
胃で消化されてしまうんですが

生で食べると
胃で消化されず
腸まで届くそうです。

腸内にいる善玉菌に、たっぷりえさを提供するなら
生で食べれる長芋
できれば消化されやすい状態のとろろじゃなくて「刻み」

これがいいそうですよ!


次に「体温をあげる」

これにはにんにく、しょうがなどが最適でしょう。

この2つのくせのある野菜は共通して

抗菌、抗ウィルス作用がある。

私、偶然にもにんにくやなもんで、ちょっと実験してみたことあるんです。笑


家族で冬場、毎日一かけのにんにくを食べた年は
インフルエンザにかからなかった。

くちびるにヘルペスが出そうだなー
むずむずして痛痒い時、
もしかしてと思い
すったにんにくをかゆいとこに塗ったら
次の日、じゅくじゅくにならずに静かに引けていったこともあります。

恐るべし、にんにくの抗菌パワー。
って一人でにんにくあがめてました。





いろいろ調べて思ったこと

自分でできることをちゃんとしよう。

お出かけ我慢してお家で子供と猫いじってよう。

とりあえず、にんにく食べとこう。笑


以上。SAYAKAのつぶやきでした。

皆様もご自愛くださいね!!














にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 09:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

感謝の言葉~よしだ家より皆さまへ~


こんにちはにんにくのよしだ家です

春に向け、三戸町もだいぶ暖かくなってきました



本日は、皆さまに感謝の気持ちをお伝えしようと思い、ブログを使わせて頂きました。

以前、よしだ家ではふるさと納税に出品させていただいているとお伝えいたしましたが、

【青森県産にんにく最上級品中サイズ】が、ふるさとチョイス青森県三戸町のお礼の品人気ランキングでNO.1になりました!

すごいでしょ


これも偏に、皆さま方のご支援とご協力のおかげと思い、よしだ家STAFF一同、感謝申し上げます。


しかも!寄付していただいた方の、「このお礼の品を選んだ理由」というレビューを拝見させていただいたところ、生産者としてすごく嬉しいお言葉を頂いておりました。


【生産者・事業者を応援したいから】


この言葉、身に余る光栄です。ありがとうございます!!



皆さまに安心・安全・おいしいにんにくをお届けしたく、試行錯誤しながら今までやってまいりました。

その努力を、少しでも皆さまに認めてもらえたのかなと嬉しく思います。


日頃より応援していただいている皆さま、本当にありがとうございました。

今後もお客様にご満足いただけるようなにんにくの提供を目指してSTAFF一同精進してまいります。



今後ともにんにくのよしだ家をよろしくお願いいたします。

にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| よしだ家ニュース | 15:39 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

進路にお悩みの皆様へ。

 全国の皆さん、こんんちは。
栽培担当 SAYAKA です!

今日のはちょっと長いですよ笑


実は先日、青森県庁の方からご依頼をいただき、県内の農業高校に通う生徒さんたちの集まる会合に、ゲストスピーカーとしてちょぴっとお話をさせていただきました。

IMG_8859.jpg 

あがり症の私なので、なんだかうまく伝えることができず。
私自身、心残りがあるので、この場を借りて、「進路に悩む皆さんに伝えたい事」を書いてみたいと思います。


学生時代の私は、これといって何か得意な事、好きな事もなく、進路の話をされるたびもやもやどんよりした気分でした。
「美容師になりたい!」とか
「介護職につきたい!」とか言ってる友達を見てうらやましく思ってました。

こうゆう仕事に就きたいなーとぼんやり思っても
「あたし、むりだな。」とか
「それたいへんだな。」とか言って本気になることができませんでした。

でも安心してください。
そんな私でも、現在42歳、ちゃんと仕事してます。
しかも楽しくて仕方ない。

どんな過程を経て、ここにたどり着いたか


考えてみた結果

過去の私の「選択」の積み重ねで、今の私に至っていることに気づきました。
これって、当たり前の事ですが
当時の私にはわかってなかった事なんです。

16歳の時、
18歳の時、
20歳の時、
22歳の時、
24歳の時、

その時々に、どうしようかなと悩む選択肢が出てきました。
そして、どちらかを選択します。
そして、その選択をして、たどり着いたところで、
またどうしようかと悩む選択肢が出てきます。

そして、今度は少し勇気を出して、今までとはちょっと違う選択をする。

すると、またちょっと違うところにたどり着き
また選択肢が現れる。。。。。

ずっーと、この繰り返しです。

で、気づいたら、今の私は、こんな感じです。


では当時、私の選択した結果はこちら

16歳の時、アメリカの長期留学をビビり、短期留学に行く
18歳の時、英語はもういいやと、大学で中国語を専攻する
20歳の時、一大決心をして一年間の中国留学する
22歳の時、一度ビビって諦めた英語圏の長期留学リベンジのため、ニュージーランドに行く
24歳の時、青森に帰り親の始めた農業をする


18歳までは、勇気を出さずに、逃げの選択をしていた私。
そんな自分が嫌いだったので
そこからは、少しの勇気が必要になる方を選んできました。

周りの友達も少しづつ変わりつつある環境の中で
私も少しづつ勇気を出せるようになってきたのだと思います。


今になって思えば

どんな「選択」にも必ず「気づき」がありました。

「この選択でよかったな」と思うことも
「あー失敗した」と思うことも。


でもそこで気づいた事は、良くも悪くも、その選択をしていなければ気付かなかった事。

だから、その「気づき」を大事にしようと思いました。


だって、その「選択の結果」はただの通過点であり、
次の「選択のきっかけ」になるから。


そこで、どんな選択をしても
「正解」も「間違い」もないんだと思えるようになりました。




では、まとめます!


「周りの人や環境をうらやましいと思う気持ちよりも
とりあえず、目の前に与えられた事を真剣に取り組もうと思う事。
そうやってると、必ず選択肢が現れる。
選択した事を真剣に続けていけば、気づけば自分の軌跡ができている。
その軌跡が人と違ったり、遠回りだったとしても、大丈夫。
そこに行くまでに真剣に頑張っていれば、必ず「自信」がついているから。

ちょっとした勇気と、ちょっとした自信で、どこまでもいけると気づく。
そんな自分は想像できないと思うけど、そのうちわかるから大丈夫。

現状に満足できない時は、いつもと違う選択をする、ちょっと勇気いるけど。
でもそんなちょっとしたことで、自分の軌跡が変わるということを知ってほしい。

もう一つついでに言うと、遅すぎるも早すぎるもなく
気づいた時が、その時だということ。

これは、今までの自分を振り返って思う事です。」

以上。
にんにくのよしだや補講でした!






にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| トラクターSAYAKA(別名:裏番長) | 17:29 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

Yoshidelish Kitchen


今朝、三戸町は極寒でした

なんと出勤時の気温は-8℃

人間はちぢこまってますが、よしだ家畑のにんにくはイイ感じに甘みを蓄えてくれていると思います

さて、本日のお仕事はレシピづくりです
IMG_1055.jpg
調理担当はよしだ家イチの料理人、Ryokoさん


見た目の色どりも考えながら盛り付け作業をしていました

そして私、写真撮影をしにレシピ担当のRyokoさん、BOBさんのもとへ行ったつもりが、いつのまにか試食第1号

新人、大変おいしくいただきました先輩方スミマセン

IMG_1062.jpg
Ryokoさん、BOBさんがさらなるレシピを追求し盛り上がっています


お昼休みには、みんなでおいしくいただきました

近々レシピUPしますので、もう少しお待ちくださいね

以上、極寒のよしだ家からお送りしました~
にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| よしだ家ニュース | 13:06 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

☆ A HAPPY NEW YEAR 2020 ☆


皆さま、新年あけましておめでとうございます

本日より、にんにくのよしだ家始動です

本年一発目のお仕事は、【にんにく通信1月号】の毎年恒例、全員集合の写真撮影

こちらがその写真のTAKE3くらいのものになります
ブログ用


ねずみ年ですので、「歯を出そう」と提案がありましたが、それに従っているのは数える程度・・・

社長さすがです一番イイねずみしてます

「歯が乾いてくっついた~!!」って騒いでいた人もいましたが、その人はねずみになってませんねあれ?


と、まぁこんな感じで朝イチはみんなで相変わらずワイワイしてました楽しそうでしょ

こんなよしだ家STAFFを本年もよろしくお願いいたします



にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| よしだ家ニュース | 16:20 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

「ESSE」2020年新年特大号に載っちゃった!!

こんにちはーよしだ家入社1年目のはるかです
何回かブログ更新させてもらってました文章めちゃくちゃですがよろしくお願いします

さてさて、表題の件ですが、
よしだ家の【青森県産黒にんにく】が紹介されております(買っちゃった

IMG_0927.jpg


全国のふるさと納税返礼品の紹介ページで掲載していただきました
三戸町のふるさと納税返礼品に弊社の【青森県産黒にんにく】の他、にんにく・加工品も提供させていただいております

ふるさと納税に興味がある方は是非ご覧になってみてください

下の文字をクリック↓↓(ふるさとチョイスの商品ページにとびます)

2ヶ月間長期熟成! 青森県産「黒にんにく」【バラ200g×1袋】





にんにくのよしだ家 通信販売
にんにくのよしだ家 販売通販
「にんにく栽培情報」 「にんにく料理レシピ」 「にんにく販売」 「黒にんにく 通販」

\にんにく栽培の教科書を目指しました!/
農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト

にんにく栽培のコツや育て方を掲載! 農業生産法人株式会社よしだや オフィシャルサイト


| よしだ家ニュース | 13:18 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

| PAGE-SELECT | NEXT