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よしだ家の元気でなにより。

よしだ家の屋根裏でおきている出来事を公開しております。

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「ESSE」2020年新年特大号に載っちゃった!!

こんにちはーよしだ家入社1年目のはるかです
何回かブログ更新させてもらってました文章めちゃくちゃですがよろしくお願いします

さてさて、表題の件ですが、
よしだ家の【青森県産黒にんにく】が紹介されております(買っちゃった

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全国のふるさと納税返礼品の紹介ページで掲載していただきました
三戸町のふるさと納税返礼品に弊社の【青森県産黒にんにく】の他、にんにく・加工品も提供させていただいております

ふるさと納税に興味がある方は是非ご覧になってみてください

下の文字をクリック↓↓(ふるさとチョイスの商品ページにとびます)

2ヶ月間長期熟成! 青森県産「黒にんにく」【バラ200g×1袋】





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| よしだ家ニュース | 13:18 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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~年末年始休業のお知らせ~

誠に勝手ながら、年末年始休業を下記の通り実施いたします。

年内発送最終受注日12/20(金)となりますので、お早めにご注文くださいませヾ(・∀・)ノ

なお、この日以降のご注文は年明け1/7(火)からの出荷になりますので、お気をつけくださいね。


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年末の大掃除するぞぉぉ(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ


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| 大切なお知らせ。 | 11:26 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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いざ東京!!いざ日比谷!!!

11/9・10、東京町さいってきましたよ~

日比谷公園で行われた「ファーマーズ&キッズフェスタ」に出店させていただきました

【にんにくのすくいどり】が大好評で、「去年も来たよ!」とか、「1年分すくいに来ました!」と
おっしゃっていた方もおられました本当に嬉しい限りです

中には、「お父さん手が大きいけど、私の方が取れそうだからお父さん荷物持ってて!」なんて
頑張っている奥様もいらっしゃいましたよ

おかげさまですくいどり【完売御礼】でしたo(≧ω≦)o

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

そして、よしだ家STAFFお楽しみの東京町でのお食事ターイムッ


「ウナカシータ御茶ノ水」さまに行ってまいりました

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「ラタトゥイユ」・「エビのアヒージョ」頂いてきましたよ~

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この他にも「ガーリックフライドポテト」「里芋のアリオリサラダ」なんてオシャレなものを頂いてきました

にんにくがいっぱい使用されていて、すごく美味しかったです

そのおかげで「ファーマーズ&キッズフェスタ」頑張れました(ノ∇≦*)

みんなでお酒を飲んで騒いじゃってスミマセンめちゃくちゃなまってたと思います(笑)

また伺いますねご馳走さまでした

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆

こんな感じでよしだ家は毎日ワイワイやってます((^∀^*))

11/16.17日は横浜市で【ふるさとチョイス】に出店します

22.23.24日は池袋で【ニッポン全国物産展】に出店します

こちらには栽培担当SAYAKAが行っちゃいますよ~

みなさま是非いらしてくださいね(//>ω<)

またご報告しま~す









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| よしだ家ニュース | 17:02 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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軽減税率制度に伴うシステムメンテナンスのお知らせ

いつもにんにくのよしだ家をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

10/1(火)より軽減税率制度が実施されます。
それに伴う価格変更などのシステムメンテナンスのため、
下記の日程でネットショップが閲覧できなくなります。

---------------------------------------------
停止時間帯
9/27(金)17:00 ~ 10/1(火)10:00頃まで
---------------------------------------------

※軽減税率の適用に伴い、食料品以外の商品(にんにく種子・栽培関連商品・その他)、
送料、クール料、代引き手数料は、消費税10%対象となります。あらかじめご了承ください。
詳しくは下記リンク先をご覧ください。
https://www.gov-online.go.jp/cam/shouhizei/keigenzeiritsu/

急なご連絡になり、大変申し訳ございません。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程お願いいたします。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
今後とも、にんにくのよしだ家をどうぞ宜しくお願いいたします。
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| よしだ家ニュース | 16:08 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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RINGOMUSUME(りんご娘)と小錦(さん)流BBQ

どうも、久々のブログですね。
最近、地元の生放送番組「夢はここから生放送! ハッピィ」に出ちゃったり、周防監督の新作映画「カツベン!」の公式Twitterでも紹介されてしまいました、ボブです。
お久しぶりです、ボブです。


番組でにんにく専門だるま食堂のメニューを紹介されることになりまして、メニューで使用しているにんにくの生産者として、私ボブも出演させていただきました。
オーナーひろし(さん)、お声がけありがとうございます!


普段は大忙しでフルメンバーが揃って出演することがない、RINGOMUSUME(りんご娘)さんらが新曲発表のためにフルメンバーでいたり、これまたびっくり、『Shall we ダンス?』や『それでもボクはやってない』の周防正行監督がおられたり、とっても濃い一日でした。RINGOMUSUME(りんご娘)の生歌も間近で観ることができて、感動いたしました。


「夢はここから生放送! ハッピィ」のFacebookページでもご紹介いただいてました。ありがとうございます。

さてさて次は、タイトルにもある小錦(さん)流BBQのご紹介です。
にんにくのよしだ家風にアレンジいたしました!
(うちのにんにくをたくさん入れてるだけですけどね。)
 


さてさて(さてさて便利)、動画でも言っていたBBQソースの材料と、レシピの比率などは下記の通りです。
にんにくと生姜以外は、上から1:1:3:4:8です。

肉 2kg
■小錦(さん)流BBQソース
・にんにく 4玉
・生姜 1パック
・ケチャップ 100ml(1)
・きび砂糖 100ml(1)
・醤油 300ml(3)
・コーラ 400ml(4)
・100%パインジュース 800ml(8)

今回はスペアリブも使ったせいか、ソースがたくさん余ってしまいました。余ったソースはスタッフが持ち帰り、鶏肉を入れて煮込んで美味しくいただいたようです。二度美味しく使えるくらいソースが余ってしまいますので、お好みで量は調整してくださいね。
ソースはジップロックなどの袋に入れて、肉がひたひたに浸かるくらいで大丈夫だと思いますよ。野菜なども入れて、そのままキャンプに持っていけば、もう最高な夜になっちゃいますね。
肉とソースが余ってしまったら、お好みのスパイスとワインなどを足して、ダッチオーブンでグツグツ煮込んじゃいましょう。ビール、ワインどちらにも合うのではないでしょうか。

こりゃたまらんな、ダッチオーブン買わなきゃ...



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| よしだ家ニュース | 14:05 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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夏季休業のお知らせ

いつも よしだ家 をご利用いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、よしだ家では下記の期間を夏季休業とさせていただきます。

■夏季休業期間:
2019年8月10日(土) ~ 8月18日(日)
※2019年8月19日(月)より、通常どおり営業

にんにく 販売|よしだ家

夏季休業期間中に頂きましたお問い合わせ等につきましては、
2019年8月19日(月))以降に順次対応させていただきます。

お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
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| よしだ家ニュース | 09:54 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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おっきいの採れたよ!と、よしだ家からのお願い。

にんにくの収穫真っ最中のよしだ家です。
おっきいにんにくが採れてますよー。
にんにくのよしだ家では、その年の一番大きいにんにくを神棚に祀ります。



おっきいのだけではなく、ちっちゃいのも採れてます。
にんにく栽培、奥深いです。



さてさて、収穫真っ最中ですが、よしだ家からのお願いがあります。
毎年のことなのですが、にんにくの収穫時期によしだ家の圃場や施設を見学したい、にんにく栽培のことについて直接伺いたい、という皆さまからご連絡をいただきます。

ご連絡なしで来られる方がございますが、ご連絡なしでお越しになられた方にはお帰りいただいております。急なご訪問には担当者が予定を取れないため、ご対応することができません。

必ず前以てご連絡いただき、アポイントをお取りになってからお越しくださいませ。

繫忙期(収穫・植付)の見学などに関しては、にんにくのよしだ家の一番大事な時期なので、担当者が時間を取ることが難しく、ほぼお断りしております。
毎年、数十件のご依頼をお断りしておりますので、ご配慮いただきますと幸いです。よろしくお願いいたします。

以上、にんにくのよしだ家からのお願いでした。

まだまだ収穫は続きます!
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| よしだ家ニュース | 17:14 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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送料無料廃止・送料改定のお知らせ

いつも よしだ家 をご利用いただき誠にありがとうございます。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解をいただきますようお願いいたします。
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| よしだ家ニュース | 15:15 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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にんにくの芽、販売中!part2

どうも、ボブです。
なぜpart2かと言いますと、肝心のYouTubeを載せるのを忘れてました。
お納めください。



<ご注文は↓をクリック>


※鮮度を保つため水洗いしてませんので、
料理する際には水洗いしてからご使用ください。
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| よしだ家ニュース | 15:20 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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にんにくの芽、販売中!

先日まで暑くてどうしようもなかったのに、最近は最高気温が20℃ぐらい。
午前中は寒いので、長袖やジャケットを着たりしています。
暑い時期が続けば、にんにくの芽でスタミナ料理!とか言えたんですけどね。
まぁ、寒くてもスタミナ料理は大切です。

どうも、事務所のボブです。

さてさて、先日ご紹介していたにんにくの芽

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予約販売するとお伝えしていましたが、タイトルにもある通り販売中です。
生の状態での販売を考えていたので、予約にしようと思ってたのですが、
(こちらが収穫したにんにくの芽↓)
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より新鮮な状態で味わっていただきたくて、冷凍で販売することにいたしました。
料理に使いやすいよう、4~5cmにカット済みです。(3cmくらいのもあるかも)

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<ご注文は↓をクリック>


※鮮度を保つため水洗いしてませんので、
料理する際には水洗いしてからご使用ください。


味見をしてみたんですけど、普段口にしている中国産のにんにくの芽より、甘みが強かったですよ。うちのスタッフがちょい辛で味付けしたら、まったく辛みが感じられなくなるくらい甘かったそうです。しっかりと味見をしながら、作ったほうがいいですよー。
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